Benito Juarez

Sin duda alguna una de las personas más conocidas y veneradas por el pueblo mexicano. Es gracias a él y junto a su aguerrido grupo de seguidores, que conocemos al México actual. Por su natalicio es festivo nacional y no se celebra la llegada de la primavera como muchos creen :)

Benito Pablo Juárez García, nació un día como hoy de 1806 en San Pablo Guelatao, Oaxaca. Fue un abogado y político mexicano y podría considerarse el personaje más épico y liberal de la historia mexicana. De origen humilde e indígena como era, con 20 años, ingresó en el Instituto de Ciencias de Oaxaca, donde se licenció en Derecho.

Retrato de Benito Juarez de estilo picassiano.

Su preocupación por la realidad social y en particular por la situación de los campesinos, lo llevó a expresar sus puntos de vista liberales y a participar activamente en política. Benito Juárez vivió una de las épocas más importantes de México, considerada por muchos historiadores como la consolidación de la nación como República.

Fue Presidente de México en varias ocasiones del 18 de diciembre de 1857 al 18 de julio de 1872, debido a la turbulenta pugna por el poder con Porfirio Diaz o Maximiliano.. Juárez puso un punto y aparte en la historia mexicana, siendo protagonista de primer nivel de esta época.
Separó la Iglesia del Estado (aunque hoy parezca que eso nunca pasó), promulgó las Leyes de Reforma, expulsó a los franceses. Su oposición al tratado de Guadalupe-Hidalgo, por el que México perdió vastas zonas de su territorio en favor de Estados Unidos, encontró cauce en las filas liberales y en la defensa de un proyecto federalista.


Existe una leyenda que sostiene que Juárez estuvo a punto de realizar un exterminio de indígenas en el país. Aunque ciertos historiadores dicen que Juárez nunca tuvo la intención de hacer genocidio. Siempre apoyó más a los extranjeros que a los mexicanos en asuntos comerciales e inversiones, por ejemplo. Curiosamente, quien en ese tiempo intentó hacer más por las comunidades indígenas fue Maximiliano, sólo que la burocracia y el poco tiempo en el poder se lo impidieron. (José Antonio Crespo, doctor en Historia y autor del libro "Contra la Historia Oficial")

Tras su muerte (Ciudad de México, el 18 de julio de 1872) a causa de un ataque cardíaco, el Congreso lo declaró Benemérito de la Patria y de las Américas.

Una de sus frases que ha pasado a la Historia y me encanta es:

• Entre los individuos, como entre las naciones, el respeto al derecho ajeno es la paz.

Dia de la Candelaria

La Fiesta de Nuestra Señora de la Candelaria es una fiesta popular celebrada por los cristianos en honor de la Virgen de la Candelaria, advocación mariana aparecida en Tenerife (Islas Canarias) a principios del siglo XV. Son varios los investigadores que dicen que esta fiesta tuvo su origen en la antigua Roma, donde la procesión de las candelas formaba parte de la fiesta de las Lupercales

Virgen de la Candelaria. Fuente: bonaresdigital.es

Esta celebración se unió más tarde a la liturgia cristiana de la presentación del niño Jesús en el Templo de Jerusalén, asociada a los cirios, antorchas y candelas encendidas en las manos de los fieles.
El nombre de Candelaria hace referencia a este hecho precisamente: Cristo, la Luz del mundo, presentada por su Madre en el Templo, viene a iluminar a todos como una vela o candela.


Tras la aparición de la virgen en Las Canarias, y a su identificación iconográfica con este acontecimiento bíblico, la fiesta empezó a celebrarse en 1497, cuando el conquistador de Tenerife, Alonso Fernández de Lugo, celebró la primera Fiesta de Las Candelas. Más tarde esta celebración sería llevada a varias naciones americanas de mano de los emigrantes canarios.


Como casi todas las fiestas mexicanas, La Candelaria es una mezcla de tradiciones prehispánicas y católicas. Por la parte católica, comentada arriba, se festejaba la presentación de Jesús en el Templo de Jerusalén y por la parte prehispánica, en esas fechas (primer día del año azteca) se llevaban tamales en honor a los dioses Tláloc, Chalchiuhtlicue y Quetzalcóatl, dioses del agua.

En la actualidad, esta celebración viene ligada a la del día de Reyes. Ver esta entrada de la Rosca de Reyes. Si te salió el muñequito entonces, y para cumplir con la tradición, dicha persona debe levantar al Niño del pesebre puesto en Navidad, arrullarlo y vestirlo. Además, invitará tamales el 2 de Febrero.

Fuente: www.periodistadigital.com

En las zonas más tradicionales de México, todavía hay lugares donde visten a los Niños Dios como parte de esta fiesta mexicana. El primer año lo visten de blanco, sin corona ni trono. El segundo ya puede llevar un traje de color y el tercero lo visten como Rey, como el Emperador del Universo y le colocan su corona y su trono porque ya puede realizar milagros.

Hoy en día quizás no se haga todo este ritual, pero lo que no tienes que dejar de hacer, es comer un rico tamal. ¿Por qué tamales y no otra cosa? Los tamales siempre estuvieron presentes en las ofrendas a los dioses ya que están hechos de maíz, el material que los dioses usaron para crear al hombre.

El maíz es parte de la dieta básica mexicana como he tratado en algún otro post. Si será de vital importancia que en el "Popol Vuh", el libro sagrado de los Mayas, se cuenta que después de varios intentos fracasados de los dioses por crear al hombre con distintos materiales, fue el maíz el que finalmente permitió darle vida.

Los tamales se acompañan con atole (una bebida hecha también a base de maíz) o chocolate.

Feliz día de la Candelaria y al rico tamal !!

Del color de la Tierra y el Cielo

Una de mis aficiones es la lectura. Ahora mismo no tengo ningún libro entre mis manos para leer pero curiosamente, llegó a mi un correo sobre la presentación de una novela en Madrid.

Es de un autor mexicano y no tiene mala pinta en absoluto. Sé que se presentará el próximo día 21 de septiembre a las 19:30, en el Café Comercial de Madrid, por si alguién le apetece y tiene ocasión de ir. Su autor es Francisco de Paula León Olea, escritor y empresario mexicano.

Una novela de intriga internacional en la que se mezclan la política, la filosofía, la cultura y la religión.

Se aborda el tema de "la gran mentira" religiosa del pecado original y las consecuencias de este dogma en nuestra forma de comportamiento y en la validez de nuestra civilización judeocristiana.

Según Francisco de Paula León Olea, la novela "Del Color de la Tierra y el Cielo “es una especie de psicoanálisis de la civilización y de nosotros mismos que escudriña y trasciende la paulatina degradación cultural de nuestra imagen y desesperanza, originada consciente o inconscientemente en el seno mismo de nuestros principios religiosos”.

El libro se edita por primera vez en España a través de Editorial Nostrum y se editará también en México a través de la editorial Litteris, por lo que es un lanzamiento hispano-mexicano.
La presentación del libro en México se hará en Noviembre en la F.I.L. de Guadalajara y en un lugar en D.F. todavía por determinar.

Una breve sinopsis:

Santiago Hutzimengari es el protagonista de la novela y es descendiente de un soberano indígena asesinado en el siglo XVI por los conquistadores españoles. Recibe un mandato oracular para revelar en pleno siglo XXI una “mentira” milenaria inscrita por miles de años en el inconsciente religioso de nuestro mundo...

Un libro sin duda muy interesante al más puro estilo Dan Brown, del que espero hacerme con una copia pronto. En cuanto lo lea, os comento.

¿España al sur de México?

O eso es lo que piensan al menos los anglosajones. Saludos gente, perplejo me quedé cuando vi el anuncio promocional que tenéis más abajo. Empezaré por el principio, por donde se suelen hacer las cosas.

Jersey Shore es un programa de la cadena estadounidense MTV en la que una serie de cenutrios con 2 neuronas en el cerebro, conviven en una casa en la ciudad de Jersey, USA. Una especie de Gran Hermano pero sin normas ni meta alguna.

Hace poco y debido al "éxito" del programa la misma cadena en su versión británica ha hecho el mismo programa llamándolo Geordie Shore. Más de lo mismo pero en UK. Resulta que esta panda, va a hacer una escapada a las Islas Baleares, en España.

Así de alegres reciben los mallorquines a los chicos de Geordie Shore.

¿Cómo os quedáis? No es la primera vez que veo, oigo o leo este tipo de cosas. Una visión extraña, no se por qué, de mezclar lo español con lo mexicano. En muchos programas de televisión cuando se les pregunta a personas por la ubicación de España en el globo, no lo sitúan ni siquiera en Europa. Quien sabe por qué...

Claro que también hay gente que sigue pensando que México es Sudamérica o Centroamérica en el mejor de los casos, pero sólo algunos caen que es parte de Norteamérica.

Cosas que tendrá la fusión de culturas, tú!







Anuncio promocional de la MTV

Carta de invitacion. ¿Sí o no?

Comenzamos la semana con una buena noticia. Hace ya un mes que escribí un post sobre la situación que se estaba viviendo en el aeropuerto de Madrid con la llegada de pasajeros mexicanos al país. Puedes retomarlo aquí. Hace apenas unas semanas que ya parece haberse arreglado bastante la cosa.


Encontré un artículo al respecto en el que explica la situación actual. Diario El País.

También el Ministerio de Asuntos Exteriores y de Cooperación de España emitió el siguiente comunicado. En resumidas cuentas, se lleva intención de continuar con la simplificación máxima de los requisitos exigidos para la obtención de la carta invitación. Los mexicanos ya no tendrán problemas para ingresar a España por la falta de la llamada ‘carta invitación’; el turista mexicano sólo deberá indicar en la aduana la identidad de su anfitrión y el domicilio donde se alojará.


Además se va a iniciar un plan piloto en los aeropuertos españoles por el cual un representante consular mexicano estará presente al momento de la llegada de los vuelos de México para ejercer protección consular inmediata, cuando sea necesaria.

Y se promoverá que las líneas aéreas que operan vuelos entre México y España incluyan en su página web y entreguen a su clientela folletos informativos sobre los requisitos para viajar a España de acuerdo con los motivos de la visita.


En cualquier caso y como consejo personal, antes de viajar a un país sea cual sea, conviene informarse de cuales son los requisitos que piden durante nuestra estancia allí. Bien sea a través de conocidos que hayan estado, oficina de viajes o páginas de internet de los diferentes ministerios.

Los tlacuilos

Hace unos días llegó a mi esta palabra, tlacuilo, el que escribe pintando o pinta escribiendo. Me pareció una palabra y una definición tan bonita que me interesé por ella y me puse a investigar el asunto.


Parece ser que en tiempos prehispánicos existían una serie de personas encargadas de registrar las escenas cotidianas de la vida de los tenochcas, habitantes de Tenochtitlan, el México original.
Una especie de escribanos medievales, sólo que los tlacuilos le dieron un toque más artístico a la profesión.

Los tlacuilos eran hombres o mujeres, hábiles en el dibujo a quienes se les instruía en el conocimiento de la lengua y cultura náhuatl.

De manera oral y también por sus habilidades artísticas, transmitían sus conocimientos de padres a hijos.
Además, sabían de religión, costumbres, leyes, geografía, historia, fauna y flora local. Maestros del conocimiento, sabios y artistas, eran al mismo tiempo pintores y escritores.

A día de hoy se conserva una copia exacta de tres códices aún más anteriores que han desaparecido. Estas copias de las que hablo relatan una historia diferente:

• En el primero, se narran los hechos importantes desde la fundación de Tenochtitlan hasta la llegada de los españoles.

• En el segundo, se lleva un registro de los más de 300 señoríos que pagaban tributo a Tenochtitlan, a saber, cargas de cacao, de chile seco, miel de maguey o abeja, cargas de leña, piedras preciosas, etc..

• En el tercer códice, se relata la formación que seguía un tenochca desde su  nacimiento. Se pueden ver ilustraciones de su primer baño. También como a los 3 años les daban en cada comida, media razón de tortilla. A los 7 años, si era niña ya le esperaba la escoba, el malacate para hilar algodón y un cesto para la cocina. Si era niño, les enseñaban el arte de la pesca.

Todas estas escenas se pueden reconocer perfectamente en las ilustraciones de dichos códices.

Todo este legado que ha llegado hasta nuestros días, fue realizado por los tlacuilos. Gracias a ellos, se ha podido saber y comprender como era la vida de los antiguos habitantes de México.

Como agua para chocolate

Este año se cumplen 20 años del estreno de la película "Como agua para chocolate" una de las películas mexicanas, quizás más conocidas a nivel internacional. Basada en la novela homónima escrita por Laura Esquivel, fue llevada a la gran pantalla en el año 1992 por su entonces marido, Alfonso Arau.
El libro fue traducido a más de 30 idiomas y permaneció entre los libros más vendidos en las listas del New York Times, durante más de un año.

Cartel de la película.

La película es una adaptación muy pero que muy fiel del libro. Casi palabra por palabra. Es una novela de fácil lectura, no usa un lenguaje muy rebuscado o culto, pero la gracia y distintivo de dicha novela es la forma de narrar la historia. Mezclando los sentimientos con la gastronomía. Los sabores con los sentimientos. Se emplea un realismo mágico con el fin de combinar lo sobrenatural con lo mundano.

Una historia sin duda con mucho color y sabor, como este blog. 

Para el que no la haya leído trata acerca de la vida de Tita, sus amoríos y la relación de esta con su familia, todo relacionado con la importancia de la cocina y las recetas típicas mexicanas de la época en que está ambientada, finales del siglo XIX. Esta historia mágica convierte la gastronomía en un código de sensualidad cargado de penetrantes aromas y de colores deslumbrantes.

Asemeja el índice y la estructura de la novela a un libro de recetas culinarias. Se divide en 12 capítulos como sigue a continuación:

1. Tortas de navidad
2. Pastel Chabela
3. Codornices en pétalos de rosa
4. Mole de guajolote con almendra y ajonjolí (pavo y sésamo)
5. Chorizo norteño
6. Masa para hacer fósforos
7. Caldo de colita de res
8. Champandongo
9. Chocolate y rosca de Reyes
10. Torrejas de natas
11. Frijoles gordos con chiles a la tezcucana
12. Chiles en nogada

Una película/novela que hará las delicias de más de uno.

El pasado viernes 29 de junio, la Asociación México Lindo de Zaragoza, con tal motivo, preparó una charla coloquio sobre Laura Esquivel y Alfonso Arau en torno a la película en la que participaron el crítico de cine de la Cadena SER Roberto Sánchez y el crítico gastronómico Gonzalo Gonzalvo Bueno, en el Salón de Actos de la Biblioteca publica de Zaragoza.

Allí estuve presente y se habló largo y tendido sobre el largometraje, además de películas como la española Jamon jamon (1992), Comer beber amar (1994), La fiesta de Babette (1997), La celebracion (1998),  Cachitos picantes (Picking Up the Pieces 2000), Chocolat (2000), El sabor del eden (2006) y la película de animación de Pixar Ratatouille (2007), señalando que quizás Como agua para chocolate había abierto una brecha en el mundo cinematográfico en cuanto al género gastronómico se refiere.

El público asistente participó de modo activo lo cual hizo de este evento, una tarde muy amena.

A lo largo del verano y hasta el mes de Septiembre, la Asociación México Lindo... tiene planeados otra serie de eventos de los cuales hablaré en futuros posts.

Mis alebrijes II

En un post anterior os presentaba mi colección de alebrijes. Bien, pues en mi pasado viaje a México la he ampliado con dos nuevas adquisiciones. Armadilla y Diablito. Para el que no sepa que son los alebrijes, aquí teneis una explicación.

Armadilla

Diablito. ¿No recuerda a un pokemon también? :)

Podéis echar un ojo a mi aventura en el tumblr que creé para dicha ocasión.

Buen fin de semana.

Expresiones

Son muchas las semejanzas que hay entre Mexico y España, pero a pesar de todo, es increible la cantidad de vocabulario que difiere entre ambos paises. Hace ya un tiempo que me rondaba por la cabeza, plasmar esto de manera gráfica. Y creo que ha llegado el momento.

Una noche decidí no echar la hueva(vaguear, hacer el perrete) en casa y salí a la calle. Me encontre a unos cuates (amigos). Tras un par de saludos, decidimos irnos de peda (borrachera) y echar unas chelas (cervezas). Les dije si querian cagüama o patonas(litronas o botellas grandes)

Que pedo carnal! (Que te pasa tio!) me dijeron. Vamos primero a un antro (disco) a mover el esquelo, no? A huevo wey! dijo uno (perfecto tio!). No, mejor vamos a una cantina (a un bar) y echamos unos caballitos de tequila (chupitos de)
Algo debia estar pasando pues en la puerta del bar habia un guarura (guardaespaldas) mirando la calle de al lado. Habian granaderos (antidisturbios), patrullas de la migra  (policía de inmigración) y federales, (los malos del cuento). Decidimos que nos valia madres (nos da igual, nos la pela) y decidimos entrar.
La cantina estaba llena de viejas pero no de edad, no creais, asi se les dice a las chicas. Habia de todo, feas, altas, chaparritas (bajas), lindas y mamacitas (guapas y tias buenas).

... continuará ...

Maquina de hacer tortillas

El maíz y los frijoles son sin duda alguna componentes básicos de la dieta mexicana. Y una forma del maíz una vez tratado,es la tortilla. Hoy me apetecía comentar la manera de hacerlas.

Están presentes en la gran mayoría de platillos mexicanos y son fundamentales para comerse un buen taco.  Las tortillas son esos discos blancos o amarillentos (azules tambien) que seguramente alguna vez habréis comido. Ojo! Tortillas y no "tortitas" como mucha gente las denomina aquí.
Si les decís así, más de un mexicano os corregirá o mirará mal.Una tortita (hablando en mexicano) es una manera cariñosa de llamar a un bocata (español). Es decir, nada que ver.

En el modo casero y tradicional y en pequeña producción, una vez preparada la masa, se usa una maquinita para chafarla y conseguir así el aspectoplano y redondo que conocemos. En esta entrada tenéis como hacerlas.

Y de manera industrial y en mayor cantidad, las tortillas se producen tal y como vereis en el siguiente vídeo. Me colé en esta tortilleria para poder grabar. Sería como la panadería o tienda de la esquina, que todos tenemosal lado de casa.

Buena pinta, eh?

Mi querido Xilitla, mi pueblo mágico

En mi anterior publicación hablaba sobre el concepto de Pueblo Mágico. He visto que han habido numerosas visitas desde entonces y una amiga de San Luis Potosí ha querido compartir esta otra publicación con vosotros. Nos habla de su querida Xilitla, el pueblo mágico donde vive.
Os dejo con sus bonitas palabras.

En el centro de México, en el estado de San Luís Potosí en la parte sur de éste en una zona conocida como la huasteca potosina, se encuentra mi querido Xilitla, un pueblo con 51,498 habitantes, según una estadística reciente. A 9 horas de la gran ciudad de Monterrey, a 7 de Querétaro y a 8 del D.F. Ahí está ubicado Xilitla.

El clima que rige en esta zona es tropical, llueve regularmente a lo largo de todo el año, el clima es fresco, aunque en verano se alcanzan temperaturas alrededor de 50°C.



La zona es montañosa, Xilitla mismo está ubicada sobre una montaña, por lo cual, todo es subir y bajar, ya es parte del ejercicio diario de nosotros los pobladores.

Mi pueblo tiene varios lugares turísticos, entre ellos:

• Las pozas: una serie de depósitos de agua que vienen de una cascada natural, el agua es muy fría, y en temporadas lluviosas, en los meses de julio y agosto, tiene una gran cantidad de agua, en vacaciones de semana santa y de verano es cuando más turistas nos visitan, no solo del interior del país sino también una gran cantidad de extranjeros.

• El jardín surrealista de Edward James: Un inglés poeta y amante del surrealismo llegó a Xilitla en 1945, y empezó a construir una serie de esculturas muy llamativas y de figuras extrañas en 1962 con toques Góticos, egipcios, y mesopotámicos, las cuales han hecho que el pueblo sea muy conocido alrededor del mundo. Quien tuvo contacto con personalidades importantes como Picasso y Dalí.

Somos solo un pequeño pueblo, cuya belleza ha quedado plasmada en imágenes, documentales incluso videos musicales que han dado la vuelta a todo el mundo, entre ellos os dejo los siguientes:

Documental hecho por la BBC y
un video musical de Nicole Scherzinger

• Pedro Rosa Acuña: Personaje muy famoso conocido por ser el creador del “querreque” música tradicional de la zona llamada “huapango” formada por sonidos de guitarras especiales para este tipo de música, normalmente tocada y cantada por 3 personas, conocidos como tríos huapangueros, aquí un video de 9 minutos sobre la vida de Pedro Rosa

• Zacahuil: el platillo típico de la región hecho de maíz, chille y carne de res o de cerdo, muy rico que si estás de visita por aquí no puedes perdértelo, es cocido por muchas horas en forma de un tamal gigante y vendido por algunas señoras todos los días por las mañanas, hasta antes del medio día. Y más comido los domingos.

• El cerro de la silleta: un cerro que es capaz de visualizarse desde muchas partes del pueblo, con forma de silla de montar caballos.

• Ex convento de San Agustín: comenzado a construirse en 1553, el cuál en sus inicios fue convento para evangelizar, con el paso de los años pudo sobrevivir a cinco largos periodos de lucha militar: las guerras chichimeca, de Independencia, de Reforma, la Revolución de 1910 y la Cristera, en la que fue dinamitado y utilizado como fortificación, cuartel, cárcel y caballeriza. Posteriormente fue cantina, escuela y aun patio de planta de energía eléctrica, actualmente es la iglesia del pueblo, teniendo varios cambios en su apariencia.

Por supuesto tanto en los buscadores youtube o google hay una gran cantidad de videos e imágenes que podrán mostrarte cuán bello es y lo orgullosa que estoy de mi pueblo, para finalizar les dejo unas cuantas fotografías.



Hace unos meses fuimos elegidos como pueblo mágico, y sé que podrán entender porqué fue :D

Me encanta dormir con la lluvia tocando el techo de mi casa, caminar por las calles y ver que todo está cubierto de neblina, enfriando mi pueblo mágico.

Gracias por leerme y muchas gracias a México de colores y sabores por brindarme este maravilloso espacio. Podeis leer más en mi blog Ch0colat3
Mirli

Pueblos Mágicos

Un Pueblo Mágico es una localidad que tiene atributos simbólicos, leyendas, historia, hechos trascendentes... en fin MAGIA, que emana en cada una de sus manifestaciones socio-culturales y que significan hoy día una gran oportunidad para el aprovechamiento turístico.

Así define la Secretaría de Turismo de México a los Pueblos Mágicos. Una iniciativa que junto a diversas instancias gubernamentales y gobiernos estatales y municipales, quieren contribuir a revalorar el conjunto de poblaciones del país que siempre han estado en el imaginario colectivo de la nación. Un reconocimiento a quienes habitan estos hermosos lugares de la geografía mexicana y han sabido conservar la riqueza cultural e histórica propia.

Si no estoy equivocado hay un total de 50 pueblos pero creo que la lista sigue creciendo con los años.
Son muchos y repartidos por toda la república. Entre ellos he podido visitar,
Real del Monte y Huasca del Campo en Hidalgo, Tequila, Jalisco, Taxco en Guerrero y Tepotzotlán en el estado de México. Pero veo que me quedan aun muuuchos muchos :)

Recientemente se lleva haciendo una encuesta popular para evaluarlos atendiendo a estos puntos:

1.-  ¿Cuales han conservado y rescatado mejor su arquitectura?
2.-  ¿En cual de ellos vivirías?
3.-  ¿Trato y hospitalidad de su gente?
4.-  ¿Mejor valor gastronómico?
5.-  ¿Cual recomendarías a tus amigos?

Si quieres contribuir con tu opinión, puedes realizar la encuesta de forma anónima a través de este enlace: http://dainzu.sectur.gob.mx
Yo ya lo he hecho al menos con los que conozco y desde luego, recomiendo todos y cada uno de ellos.
Al resto, uff.. habrá que ir. Algun dia.

Aquí os dejo un enlace con los mapas, listado, etc de dichos Pueblos Mágicos
y más info aquí

Buen fin de semana.

Pantera rosa Vs. barritas de fresa

Este es un post solo apto para golosos. De pequeños yo creo todo el mundo ha disfrutado de este tipo de "pastelitos" y seguro a más de uno le traerán buenos recuerdos.

Aquí os presento un clásico español y otro mexicano.
La pantera rosa de BIMBO y las barritas de fresa de MARINELA.

La casa mexicana de Luis Buñuel

Recientemente leía en un noticiero digital que el Gobierno español se hacia con la casa en la que residió en DF nuestro aragonés más universal, Luis Buñuel.

Natural de Calanda, Teruel, Luis Buñuel (1900-1983) vivió sus últimos 37 años en el DF, intercalando estancias en Francia y España. La casa en la que residió sita en la colonia Tlacoquemécatl Del Valle. Recientemente fue adquirida por el Gobierno español y ha sido adaptada como Centro Cultural para el estudio de su vida y obra.

Buñuel hizo películas tan conocidas como "Un perro andaluz", "Viridiana" o "Belle de jour" y varias de sus películas más conocidas son de su estancia en México, "Los olvidados", "El ángel exterminador" o "El".

Pasaporte de Luis Buñuel.

Actualmente se exhibe en su casa de México, la exposición "Viridiana" en la que encontraras fotografías, guiones originales, recortes de prensa, objetos personales y material audiovisual de la tan conocida película.

Esperemos que con el tiempo se convierta en una casa-museo y se haga algo parecido al Centro Buñuel Calanda que hay en su pueblo natal, al cual tuve ocasión visitar hace un tiempo. Un artista que sigue presente en nuestras vidas, fuente de inspiración e influencia de muchos cineastas.

Sin duda, visita obligada la próxima vez que vaya a México.

El fotograma más conocido de "Un perro andaluz".

Casa de Luis Buñuel en Cerrada de Félix Cuevas No. 27, Col. Tlacoquemécatl Del Valle. Mapa

Web: www.viridiana50.com

Mojigangas

¿Qué es una mojiganga? Según el diccionario de la RAE "mojiganga" es:

1. Obrilla dramática muy breve, para hacer reír, en que se introducen figuras ridículas y extravagantes.
2. Cosa ridícula con que parece que alguien se burla de otra persona.
3. Fiesta pública que se hacía con varios disfraces ridículos, especialmente en figuras de animales.

Si lo extrapolamos a México, imagino que de aquí habrán tomado el nombre, la suma de las 3 acepciones es lo que el pueblo mexicano celebra en estas fechas. Burlar a la muerte.

Catedral de Cuernavaca.

Catrinas, calacas, mojigangas, pan de muerto, son términos que se oyen mucho durante los días 1 y 2 de Noviembre. En muchos sitios de la República se han hecho celebraciones, marchas, exposiciones.. y gracias a mi amiga Laura de Cuernavaca que me ha cedido las fotos que abajo encontrareis, podréis haceros una idea de lo que fue.

Detalle del interior de la catedral.

La Catrina originalmente llamada "La Calavera Garbancera", es una figura creada por José Guadalupe Posada y bautizada por el famosísimo muralista Diego Rivera. Se ha convertido en los últimos años en la imagen mexicana representativa de la muerte por excelencia.
La veremos ataviada de llamativos colores, trajes muy engalanados y siempre sonriente.
Aqui os dejo una muestra de las diferentes mojigangas que fueron presentadas.

Añadir leyenda

¡Buen fin de semana!

México y España: Enriquecimiento Mutuo

Uno de septiembre, primero de septiembre ó 1/9/11. En cualquier caso, el blog ya ha vuelto de sus vacaciones y con muchas novedades.
La primera de ellas es anunciar que se está preparando la semana cultural de México en mi ciudad. Bajo el título: "México y España: Enriquecimiento Mutuo" la A.A.C.C. México Lindo sita en Zaragoza pretende dar a conocer un poco más la cultura y tradiciones mexicanas.

Os dejo los detalles del evento:

Fechas:  19 de septiembre al 23 de septiembre.

Lugar: Casa de las Culturas, Zaragoza. C/ Palafox 29.

Colabora: Asociación Cultural México Lindo y Casa de las Culturas

Contenido: Los mexicanos celebramos el mes patrio en Zaragoza y lo queremos compartir con todos los zaragozanos. Para ello hemos preparado las siguientes actividades a las que cualquier persona sera muy bienvenida. Tenemos planeada una exposición de pintura, escultura y fotografías del I Concurso de Fotografía "Mi México"

I Concurso de Fotografía "Mi Mexico".
Participa con tu foto en la exposición. Bases de convocatoria en su página Facebook o pídelas en el e-mail: mexicolindozgz@hotmail.com .  ¡¡ Hasta el 5 de Septiembre !!

Programación:


19 de septiembre

• 19:00. Inauguración
• 19:20. Charla Audiovisual sobre cerámica mexicana
• 20:00 Inauguración de la exposición por la artista mexicana Alejandra Bañuelos. Brindis de inauguración.

20 de septiembre

• 18:00. Taller de cerámica para niños. Dirigido a niños entre 5 y 12 años

21 de septiembre, día del espectador

• 19:00. Charla debate: Aragoneses en Mexico. Socióloga: Sofía Jiménez, acompañada por Elena Ferrer (miembro de la Asociación México Lindo).
• 19:30. Cine: Proyección de la película "Viridiana" del cineasta aragonés Luis Buñuel realizada durante su etapa mexicana.

23 de septiembre

• 18:00. Charla: El Rebozo Mexicano, mestizaje entre el "Mamalo" o "Tapalo" indígena y la "mantilla" española. ¡ Trae tu rebozo y muestranos como lo usas...¡
• 19:00 Premios del I Concurso de Fotografía " Mi Mexico". 
• 19:30 Concierto de Rock Mexicano. Local N-Cuatro y Muestra Gastronómica Típica de Mexico.

Seguramente me pase por allí, asi que ya os traeré detalles más adelante.

Paseando con Cantinflas

Hoy se cumplen 100 años del nacimiento de Mario Moreno “Cantinflas”. Todo un icono de México y una de las personas y personajes más amados por los mexicanos. Con este motivo el Gobierno del Distrito Federal  junto a la Fundación Mario E. Moreno A.C, está organizando homenajes, celebraciones, proyecciones de películas, etc. en toda la ciudad.

Desde ya se pueden ver expuestas en las rejas del Parque de Chapultepec (Paseo de la  Reforma), más de 100 imágenes entre fotogramas, carteles y caricaturas. Podremos ver a Mario Moreno en sus distintas facetas: su vida personal, con amigos y familiares y en su trabajo y aficiones, así como la evolución del personaje Cantinflas. Desde los años 30 cuando apenas comenzaba hasta los 50.

Un artista que ha hecho reír a varias generaciones con su peculiar manera de hablar, vestir y actuar. En su día el mismísimo Charles Chaplin lo etiquetó como "el mejor humorista del mundo".

Fue tal la repercusión que Cantinflas tuvo en España que la Real Academia Española reconoció el verbo "cantinflear" como: hablar de forma disparatada e incongruente y sin decir nada. Además de los sustantivos "cantinfleo": Acción y efecto de hablar mucho con escasa o nula coherencia, y "cantinflas" para definir a una persona "que habla o actúa como Cantinflas".

Si te ha sorprendido y no lo crees puedes comprobarlo aquí: RAE

Gracias a Luis Ballina por sus fotos y a @pinarodrigo por el vídeo. Una excelente entrevista en la que Mario Moreno se sincera con el periodista Zabludovsky y nos descubre los orígenes de Cantinflas.

Así pues, os dejo queridos lectores. Me retiro a cantinflear.

Un mundo que sabe reír y cantar, es un mundo feliz
porque no ha perdido la fe ni la esperanza. Cantinflas

Huevos a la mexicana

Que colores componen la bandera mexicana? Verde, blanco y rojo.

Que ingredientes básicos componen la comida mexicana? Chile, cebolla y tomate.

Que casualidad, no?

En este plato podríamos decir que se combina la tela de una bandera (el huevo) con sus respectivos tintes verde (del chile jalapeño) blanco (de la cebolla) y rojo (del tomate/jitomate).

Se puede tomar como desayuno, almuerzo o cena.

Ingredientes:

• Chiles jalapeños
• Cebolla
• Tomate
• 2 huevos
• sal

Por un lado picaremos la cebolla, los jalapeños y el tomate en dados. Por otro lado batimos bien los huevos y vertimos los ingredientes anteriores para mezclarlos bien.

Con la sartén bien caliente y un poco de aceite vertemos el contenido y le damos vueltas hasta que el huevo cuaje bien. Es como hacer una tortilla francesa pero con tropezones varios :)

Facilísimo, no? La próxima vez que vayas a hacerte una tortilla francesa para cenar, piensa mejor en hacer  unos huevos a la mexicana!

Suerte en la cocina!