15 de Septiembre. Dia de la Independencia

Hoy es un dia muy importante para Mexico y para los mexicanos. Hoy se celebran 201 años desde que Miguel Hidalgo diese el famoso grito de la independencia. Y es que entonces se proclamaba como pais libre y con gobierno propio. Una ligacion que tuvo sus mas y sus menos con los españoles pero que por fin obtuvo sus frutos y Mexico tomo el nombre de nación.

A muchos kilometros de alli quiero hacer mi pequeño homenaje y publicar en directo nuestra manera de celebrarlo. Y es la armonia con noaotros mismos y entre nosotros y los amigos. Dos matrimonios de dos naciones. Dos parejas, españoles ellos, mexicanas ellas.

México y España: Enriquecimiento Mutuo

Uno de septiembre, primero de septiembre ó 1/9/11. En cualquier caso, el blog ya ha vuelto de sus vacaciones y con muchas novedades.
La primera de ellas es anunciar que se está preparando la semana cultural de México en mi ciudad. Bajo el título: "México y España: Enriquecimiento Mutuo" la A.A.C.C. México Lindo sita en Zaragoza pretende dar a conocer un poco más la cultura y tradiciones mexicanas.

Os dejo los detalles del evento:

Fechas:  19 de septiembre al 23 de septiembre.

Lugar: Casa de las Culturas, Zaragoza. C/ Palafox 29.

Colabora: Asociación Cultural México Lindo y Casa de las Culturas

Contenido: Los mexicanos celebramos el mes patrio en Zaragoza y lo queremos compartir con todos los zaragozanos. Para ello hemos preparado las siguientes actividades a las que cualquier persona sera muy bienvenida. Tenemos planeada una exposición de pintura, escultura y fotografías del I Concurso de Fotografía "Mi México"

I Concurso de Fotografía "Mi Mexico".
Participa con tu foto en la exposición. Bases de convocatoria en su página Facebook o pídelas en el e-mail: mexicolindozgz@hotmail.com .  ¡¡ Hasta el 5 de Septiembre !!

Programación:


19 de septiembre

• 19:00. Inauguración
• 19:20. Charla Audiovisual sobre cerámica mexicana
• 20:00 Inauguración de la exposición por la artista mexicana Alejandra Bañuelos. Brindis de inauguración.

20 de septiembre

• 18:00. Taller de cerámica para niños. Dirigido a niños entre 5 y 12 años

21 de septiembre, día del espectador

• 19:00. Charla debate: Aragoneses en Mexico. Socióloga: Sofía Jiménez, acompañada por Elena Ferrer (miembro de la Asociación México Lindo).
• 19:30. Cine: Proyección de la película "Viridiana" del cineasta aragonés Luis Buñuel realizada durante su etapa mexicana.

23 de septiembre

• 18:00. Charla: El Rebozo Mexicano, mestizaje entre el "Mamalo" o "Tapalo" indígena y la "mantilla" española. ¡ Trae tu rebozo y muestranos como lo usas...¡
• 19:00 Premios del I Concurso de Fotografía " Mi Mexico". 
• 19:30 Concierto de Rock Mexicano. Local N-Cuatro y Muestra Gastronómica Típica de Mexico.

Seguramente me pase por allí, asi que ya os traeré detalles más adelante.

Paseando con Cantinflas

Hoy se cumplen 100 años del nacimiento de Mario Moreno “Cantinflas”. Todo un icono de México y una de las personas y personajes más amados por los mexicanos. Con este motivo el Gobierno del Distrito Federal  junto a la Fundación Mario E. Moreno A.C, está organizando homenajes, celebraciones, proyecciones de películas, etc. en toda la ciudad.

Desde ya se pueden ver expuestas en las rejas del Parque de Chapultepec (Paseo de la  Reforma), más de 100 imágenes entre fotogramas, carteles y caricaturas. Podremos ver a Mario Moreno en sus distintas facetas: su vida personal, con amigos y familiares y en su trabajo y aficiones, así como la evolución del personaje Cantinflas. Desde los años 30 cuando apenas comenzaba hasta los 50.

Un artista que ha hecho reír a varias generaciones con su peculiar manera de hablar, vestir y actuar. En su día el mismísimo Charles Chaplin lo etiquetó como "el mejor humorista del mundo".

Fue tal la repercusión que Cantinflas tuvo en España que la Real Academia Española reconoció el verbo "cantinflear" como: hablar de forma disparatada e incongruente y sin decir nada. Además de los sustantivos "cantinfleo": Acción y efecto de hablar mucho con escasa o nula coherencia, y "cantinflas" para definir a una persona "que habla o actúa como Cantinflas".

Si te ha sorprendido y no lo crees puedes comprobarlo aquí: RAE

Gracias a Luis Ballina por sus fotos y a @pinarodrigo por el vídeo. Una excelente entrevista en la que Mario Moreno se sincera con el periodista Zabludovsky y nos descubre los orígenes de Cantinflas.

Así pues, os dejo queridos lectores. Me retiro a cantinflear.

Un mundo que sabe reír y cantar, es un mundo feliz
porque no ha perdido la fe ni la esperanza. Cantinflas

Teotihuacan llega a Madrid

La fundación Obra Social de la Caixa nos acerca el Teotihuacan mexicano a Madrid. Hasta hace bien poco ha estado en la ciudad condal y ahora es el turno para visitar a los madrileños.

Hace ya muchos años que estuve en Teotihuacan por primera vez y la verdad es que es un sitio, una ciudad, que te deja sin aliento. Imaginar la bulliciosa actividad que la Ciudad de los Dioses tuvo hace unos 2000 años, sobrecoge. Con su gran "Calzada de los muertos" dividiendo la cuidad en dos y sus pirámides del Sol y la Luna, Teotihuacan ha sido estudiado por numerosos científicos, arqueólogos y astrónomos intentando comprender como aquellas personas de hace mas de 2000 años podían tener semejante conocimientos.

Fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1987 y sin duda es una visita obligada si vas a estar en DF. Está a tan solo 45Km. de la ciudad y se puede llegar a ella en autobús. Ve a la Estación de buses del norte (en Vallejo) y allí pregunta por el bus teothiuacano.

He estado buceando entre mis recuerdos y he rescatado estas fotos para el blog.

Mis pies en la cima.

Calzada de los muertos.

 
La exposición recopila cientos de piezas incluyendo máscaras, utensilios, juguetes, etc. y estará disponible hasta el próximo 13 de Noviembre.

Toda la información en la página de la Obra Social "La Caixa"

Sergio Jones en la pirámide del Sol.

Huevos a la mexicana

Que colores componen la bandera mexicana? Verde, blanco y rojo.

Que ingredientes básicos componen la comida mexicana? Chile, cebolla y tomate.

Que casualidad, no?

En este plato podríamos decir que se combina la tela de una bandera (el huevo) con sus respectivos tintes verde (del chile jalapeño) blanco (de la cebolla) y rojo (del tomate/jitomate).

Se puede tomar como desayuno, almuerzo o cena.

Ingredientes:

• Chiles jalapeños
• Cebolla
• Tomate
• 2 huevos
• sal

Por un lado picaremos la cebolla, los jalapeños y el tomate en dados. Por otro lado batimos bien los huevos y vertimos los ingredientes anteriores para mezclarlos bien.

Con la sartén bien caliente y un poco de aceite vertemos el contenido y le damos vueltas hasta que el huevo cuaje bien. Es como hacer una tortilla francesa pero con tropezones varios :)

Facilísimo, no? La próxima vez que vayas a hacerte una tortilla francesa para cenar, piensa mejor en hacer  unos huevos a la mexicana!

Suerte en la cocina!

Coctel de camaron

Ahora que se acerca el calorcito, el tiempo de playa y de comer cosas frescas, os traigo esta receta de muy fácil  preparación y rica rica.


Ingredientes:

• Gambas medianas
• Ketchup
• Tabasco
• Tomate
• Cebolla
• Cilantro
• Limón/lima
• Aguacate y
• Galletas saladas.

En este caso tiré de gambas congeladas que se pueden encontrar en cualquier super, pero si se puede seria mejor usar gambas frescas. En este caso hay que cocerlas y pelarlas.

Por otro lado prepararemos un picadillo de cebolla, tomate y cilantro.

Ahora es tan sencillo como mezclarlo todo en un bol, agregar un poco de sal y el jugo del limón y echar la salsa ketchup.

Como acompañamiento, podemos servir las galletas saladas con un poco de aguacate untado.

Reservar en el frigorífico y servir frío frío. El resultado:

Mucha suerte en la cocina!

Hoy tuve un sueño

Y soñé.

Soñé ser un jaguar.

Agazapado, oculto en la jungla.

Las estrellas mi manto, la luna mi guia en la oscuridad.

Observo, acecho mi presa desvalida. Nada que hacer, es mía. Solo mía.

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Bajo la débil sombra del templo de Kukulkán, aguardo el momento justo.
¡Ahora! Un descuido, ese frágil momento. Salté sobre él.
Dos criaturas, un sólo corazón.
Muerte y vida.
Desperté.