tag:blogger.com,1999:blog-51869821705693837522024-03-06T08:53:44.915+01:00México. De colores y saboresViviendo México desde aquí y desde allá.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09105892022153389051noreply@blogger.comBlogger130125tag:blogger.com,1999:blog-5186982170569383752.post-27944296499042458142013-08-05T20:00:00.000+02:002013-08-05T20:00:05.005+02:00Los momentos de Julieta VenegasEl pasado 26 de julio, comenzó su gira española una de las cantantes mexicanas más conocidas internacionalmente. Julieta Venegas vino a compartir "sus momentos" con las cerca de 300 personas que asistieron al Anfiteatro de la Expo de Zaragoza.<br />
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOX0ya6OxUWoVS1_Kc-DcqOJME4QhqKeqaoLu-Em4wiKe_rjPKXCcCOe1zZ9exbEaNMJ8Z15PhAMt5VFpnS8k2ebMcDvzB9vs46IQAnWjKGQkm9Bz8obSTZ_MGvV0ghZCEG6TPi6TAfoqW/s1600/AnfiteatroJV.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="460" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOX0ya6OxUWoVS1_Kc-DcqOJME4QhqKeqaoLu-Em4wiKe_rjPKXCcCOe1zZ9exbEaNMJ8Z15PhAMt5VFpnS8k2ebMcDvzB9vs46IQAnWjKGQkm9Bz8obSTZ_MGvV0ghZCEG6TPi6TAfoqW/s640/AnfiteatroJV.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small; text-align: start;">Anfiteatro de la Expo2008 de Zaragoza. Foto de Lyssette Ballina.</span></td></tr>
</tbody></table>
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Tras encandilar al público en el continente americano, la Venegas se embarcó desde el mes de julio en un nuevo viaje por Europa para dar a conocer su último trabajo "Los momentos". Un album más melancólico, triste e íntimo que sus anteriores trabajos.<br />
<br />
Zaragoza fue su comienzo de gira española. Ataviada de negro, pantalón y blusa con transparencias, inició su concierto con el primer tema de su nuevo disco: "Hoy". Siguieron nuevas canciones como "Nada importante", "Te vi" y su canción "Volver", de corte más honestamente brutal, por el tema que trata. La violencia, miedo e inseguridad que se vive en México.<br />
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<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="510" src="http://www.youtube.com/embed/sxBHbTY3ZIA" width="640"></iframe><br />
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En una segunda parte del show, recurrió a temas que la hicieron famosa como "No hace falta", "Tiempo suficiente" ó el "Eres para mí" del álbum "Limón y sal".<br />
<br />
Siguió "Un lugar" dedicada a todas las personas que por una u otra razón, han tenido que dejar su lugar de origen y tienen que adaptarse a una nueva situación. Y tras su también popular tema "Me voy" Julietica Venegas se despidió así de Zaragoza<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsSfmLbW4XOZWQhiOjdMyz_sL8W3xudWm9-2jN_KV01Jh5S5h1SOmn4dOpisDJiG0pRKqjYusFcHhn3mCUxsKUv7rucW3qwywJEMe3OZNRy02iEQfB0A-ty1REqvoOI0YfV83UuDkw4BXS/s1600/julietav.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="197" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsSfmLbW4XOZWQhiOjdMyz_sL8W3xudWm9-2jN_KV01Jh5S5h1SOmn4dOpisDJiG0pRKqjYusFcHhn3mCUxsKUv7rucW3qwywJEMe3OZNRy02iEQfB0A-ty1REqvoOI0YfV83UuDkw4BXS/s400/julietav.PNG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Sin duda, la Julieta mas sincera y pura dejó un muy sabor de boca al público asistente y tras unas horas de espera, los fans que aguantamos hasta el final... obtuvimos una pequeña pero a la vez, gran recompensa. Una foto para el recuerdo.<br />
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</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-9dJ5PrbG4hrmiIiGQq8jxFsu7Fli4IDr2XnkzOH4qXVgkg5LaEU_emErnLD9tGDFoYgffSRyoLlQXpkz6iY9OXwGed_cM5qPJc6Z2wfkRAMKUYw2OIwP_213vxMc8zZFDwzx1IXE-8i3/s1600/la+foto.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-9dJ5PrbG4hrmiIiGQq8jxFsu7Fli4IDr2XnkzOH4qXVgkg5LaEU_emErnLD9tGDFoYgffSRyoLlQXpkz6iY9OXwGed_cM5qPJc6Z2wfkRAMKUYw2OIwP_213vxMc8zZFDwzx1IXE-8i3/s1600/la+foto.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Lyz, Julieta y Serch</td></tr>
</tbody></table>
<br />
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Otras conciertos de Julieta a los que asistí y comenté en el blog:<br />
<br />
<ul>
<li><a href="http://mexicodecoloresysabores.blogspot.com/2012/07/zoe-y-julieta-venegas-de-gira-por.html" target="_blank">Jardines de Viveros</a>,Valencia (18 julio 2012)</li>
<li><a href="http://mexicodecoloresysabores.blogspot.com/2010/11/huracan-venegas.html" target="_blank">Sala Oasis</a>, Zaragoza (25 noviembre 2010)</li>
</ul>
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<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09105892022153389051noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5186982170569383752.post-69052288383981499842013-04-25T16:25:00.000+02:002013-04-25T16:25:05.968+02:00Tercer aniversarioEntrada número 130 para celebrar el tercer aniversario de este blog.<br />
<br />
Con cada una de dichas entradas trato de acercar un poco más la cultura mexicana al resto del mundo,<br />
espero que lo consiga. Desde luego hay mucho que contar todavia y mucho que compartir.<br />
Con tolerancia, entendimiento y algo de mentalidad abierta, todo es posible.<br />
<br />
Son muchas las personas que visitan el blog, ya sea de manera casual o con cierto interes (bueno y malo). Así lo atestiguan las <b>73.000</b> visitas recibidas en estos 3 años.<br />
Si durante el primer año hubieron <b>3.000</b> ... en 3 años serían unas <b>10.000</b> no? Creo que las cifras hablan<br />
por sí solas y el crecimiento ha sido increible.<br />
<br />
Estoy muy contento con el trabajo hecho. El mérito tampoco es del todo mio, hay amigos y familia que me ayudan a ello y sobre todo gracias a la gente que me sigue. Como dirian los artistas: sin vosotros nada de esto sería posible.<br />
<br />
Revisando el número total de entradas (<b>130</b>) sale una media de 3 publicaciones por mes.<br />
No es mucho. Lo sé. Pero al menos espero que tengan calidad y si no la tiene, que sean de lectura amena.<br />
<br />
Hoy en dia todos tenemos mucha prisa, estamos bombardeados de información (demasiada a veces),<br />
muchas redes sociales que atender (Twitter, Facebook, Instagram, Line, Tuenti... sigo?). Me pongo en el otro punto de vista, como lector, y agradezco algo sencillo, pero que vaya directo al grano.<br />
Creo que se ve una evolución en la manera de publicar. ¿Vosotros que opinais? ;-)<br />
<br />
Con todo esto, autocrítica y reflexión, espero que me ayudéis con vuestras opiniones y comentarios y espero seguir creciendo. Al igual que hice el <a href="http://mexicodecoloresysabores.blogspot.fr/2011/04/feliz-cumpleanos.html" target="_blank">primer año bloguero</a>, hemos preparado un pastel muy especial para celebrarlo.<br />
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Un saludo a ti, querido lector y muchas gracias.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAohnBmeJUjDxl62y1prNMQTVGisDslN3kKJvslY30rvELEnQWxIf8beujMqyZQzzrCFELLZKTokGX2f7IczF69ZO0wB0lUS4IQ2I6kMn6dyXtrCtkYhB_MQEfvMtTsB0YgouLPfDnr2f8/s1600/pastel.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAohnBmeJUjDxl62y1prNMQTVGisDslN3kKJvslY30rvELEnQWxIf8beujMqyZQzzrCFELLZKTokGX2f7IczF69ZO0wB0lUS4IQ2I6kMn6dyXtrCtkYhB_MQEfvMtTsB0YgouLPfDnr2f8/s640/pastel.jpg" width="600" /></a></div>
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¡¡¡ F E L I Z III C U M P L E - B L O G !!!</div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09105892022153389051noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5186982170569383752.post-6751042362574095322013-04-09T16:00:00.000+02:002013-04-09T16:00:11.070+02:00Mis alebrijes III<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Me encantan las figuritas, miniaturas y seres de otros planetas. Y un alebrije, reune en cierta manera, todo esto. Lo que comenzó con unas simples compras hace ya unos años, se ha ido transformando en una colección.</div>
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Estas son mis dos últimas adquisiciones. Saltarín y Avechucho.</div>
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<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_lA7pQOUw5Mx5eqjenCzeXBl4W1QcTtPemb1D_YOtzv7s8H5SCznjzevlfTyWjT-rRUPMTrPo8JzO513cJKop7tnZFSD7vDbA_x7mJCIECykTA5f_FoBjHV1Xom7YBWRv1mGFuj4DvbI_/s1600/alebrijechapu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_lA7pQOUw5Mx5eqjenCzeXBl4W1QcTtPemb1D_YOtzv7s8H5SCznjzevlfTyWjT-rRUPMTrPo8JzO513cJKop7tnZFSD7vDbA_x7mJCIECykTA5f_FoBjHV1Xom7YBWRv1mGFuj4DvbI_/s400/alebrijechapu.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Alebrije con cuerpo de chapulín</td></tr>
</tbody></table>
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil4aZikF9BqI8UeM2yrtdD2V7MUtRekX3VVFRaXnG1eKnJLu2ikUpNkYlgb8-r9_CTFOhzp3lffljy7bPvRv6gQNunqEJT8EVOO06kNGYw-anYtwSy76f9ptTSYDxuDM9MGjUD0iQqIgRt/s1600/alebrijepajaro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil4aZikF9BqI8UeM2yrtdD2V7MUtRekX3VVFRaXnG1eKnJLu2ikUpNkYlgb8-r9_CTFOhzp3lffljy7bPvRv6gQNunqEJT8EVOO06kNGYw-anYtwSy76f9ptTSYDxuDM9MGjUD0iQqIgRt/s400/alebrijepajaro.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Alebrije con forma de pájaro.</td></tr>
</tbody></table>
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<a href="http://mexicodecoloresysabores.blogspot.com.es/2011/10/alebrijes.html" target="_blank">Aquí</a> os hablo de qué son los alebrijes y cual es su origen. Y en estos otros dos enlaces (<a href="http://mexicodecoloresysabores.blogspot.com.es/2011/10/mis-alebrijes.html" target="_blank">Alebrijes I</a> y <a href="http://mexicodecoloresysabores.blogspot.com.es/2012/05/mis-alebrijes-ii.html" target="_blank">Alebrijes II</a>) podréis ver otras piezas de mi colección.</div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09105892022153389051noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5186982170569383752.post-44427695483548424832013-03-26T16:00:00.000+01:002013-03-26T16:00:03.572+01:00Husos horarios en México¿Sabes cuantos husos horarios hay en México? El próximo domingo 31 de marzo, se cambia la hora en España pero en México que será hasta el primer domingo de abril. Una semana despues.<br />
<br />
De normal, tenemos 7 horas de diferencia, pero por una semana serán 8. Y es que hasta ahora ni me habia planteado cuantos husos horarios tenía la Republica mexicana. Asumia que 2, dada la inmensidad del país y que cubre <b>parte </b>del ancho del continente americano... Pero no.<br />
<br />
México tiene 3 husos o zonas horarias repartidas de la siguiente manera:<br />
<ul>
<li>Zona Noroeste: comprende el estado de la zona norte de Baja California (en rojo)</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li>Zona Pacífico: estados de Baja California (zona sur), Chihuahua,Nayarit, Sinaloa y Sonora (en verde)</li>
</ul>
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<ul>
<li>Zona Centro: resto de estados del país (en azúl)</li>
</ul>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKSPQHu8uVkyp3XMtpWZ2MD_xYhFqJLKk_8M5MdEPMuMAij72jE8GWKpYxRWyZbS3JqqiYbVJIqg2BnKuAbhdK5vzO8oq1lKZxXZr94enlLOwVn4aJ1ZX-awesUrrIcBPOnyrjfI50vDxF/s1600/husoshorariosenmexico.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKSPQHu8uVkyp3XMtpWZ2MD_xYhFqJLKk_8M5MdEPMuMAij72jE8GWKpYxRWyZbS3JqqiYbVJIqg2BnKuAbhdK5vzO8oq1lKZxXZr94enlLOwVn4aJ1ZX-awesUrrIcBPOnyrjfI50vDxF/s400/husoshorariosenmexico.png" width="400" /></a></div>
<br /></div>
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Curiosamente, tan sólo el estado de Sonora no hace cambio de horario de verano/invierno.<br />
<br />
Se puede consultar la hora exacta, con precisión atómica, en la web oficia del Centro Nacional de Metrología (<a href="http://www.cenam.mx/hora_oficial/" rel="nofollow" target="_blank">CENAM</a>)<br />
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Me despido hasta la próxima. Que llego tarde :)</div>
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<br />
Benito Pablo Juárez García, nació un día como hoy de 1806 en San Pablo Guelatao, <a href="https://maps.google.es/maps?q=San+Pablo+Guelatao,+Oaxaca,+Mexico&hl=en&ll=18.364953,-96.61377&spn=6.076095,10.250244&sll=17.319176,-96.49292&sspn=6.111841,10.250244&oq=Guelatao,+Oaxaca,+Mexico&hnear=San+Pablo+Guelatao,+Oaxaca,+Mexico&t=m&z=7" target="_blank">Oaxaca</a>. Fue un abogado y político mexicano y podría considerarse el personaje más épico y liberal de la historia mexicana. De origen humilde e indígena como era, con 20 años, ingresó en el Instituto de Ciencias de Oaxaca, donde se licenció en Derecho.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuMO10JBEDl4CcVGpXmhg2c_vr8Ju8u9gHRZNznkTCFnjtMZ3Ox7CtfAjXNLpoLQoLpnTB8bQjFp0fDdVb0bgYWHSB0dFAPoNWoWxTWRQ47tJlnH21hyow1TcsHL0ZDbQUfAojaAV6X14_/s1600/BenitoJ.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="230" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuMO10JBEDl4CcVGpXmhg2c_vr8Ju8u9gHRZNznkTCFnjtMZ3Ox7CtfAjXNLpoLQoLpnTB8bQjFp0fDdVb0bgYWHSB0dFAPoNWoWxTWRQ47tJlnH21hyow1TcsHL0ZDbQUfAojaAV6X14_/s400/BenitoJ.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Retrato de Benito Juarez de estilo picassiano.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Su preocupación por la realidad social y en particular por la situación de los campesinos, lo llevó a expresar sus puntos de vista liberales y a participar activamente en política. Benito Juárez vivió una de las épocas más importantes de México, considerada por muchos historiadores como la consolidación de la nación como República.<br />
<br />
Fue Presidente de México en varias ocasiones del 18 de diciembre de 1857 al 18 de julio de 1872, debido a la turbulenta pugna por el poder con Porfirio Diaz o Maximiliano.. Juárez puso un punto y aparte en la historia mexicana, siendo protagonista de primer nivel de esta época.<br />
Separó la Iglesia del Estado (aunque hoy parezca que eso nunca pasó), promulgó las Leyes de Reforma, expulsó a los franceses. Su oposición al tratado de Guadalupe-Hidalgo, por el que México perdió vastas zonas de su territorio en favor de Estados Unidos, encontró cauce en las filas liberales y en la defensa de un proyecto federalista.<br />
<br />
<br />
Existe una leyenda que sostiene que Juárez estuvo a punto de realizar un exterminio de indígenas en el país. Aunque ciertos historiadores dicen que Juárez nunca tuvo la intención de hacer genocidio. Siempre apoyó más a los extranjeros que a los mexicanos en asuntos comerciales e inversiones, por ejemplo. Curiosamente, quien en ese tiempo intentó hacer más por las comunidades indígenas fue Maximiliano, sólo que la burocracia y el poco tiempo en el poder se lo impidieron. (José Antonio Crespo, doctor en Historia y autor del libro "Contra la Historia Oficial")<br />
<br />
Tras su muerte (Ciudad de México, el 18 de julio de 1872) a causa de un ataque cardíaco, el Congreso lo declaró Benemérito de la Patria y de las Américas.<br />
<br />
Una de sus frases que ha pasado a la Historia y me encanta es:<br />
<br />
<ul>
<li>Entre los individuos, como entre las naciones, el respeto al derecho ajeno es la paz.</li>
</ul>
<br />
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvaCCAweLRgGHSBNO5ZuQw9A4w9CDsDIqSVujIAe9IDnKjnnNRQW_uqsIssqQpfcEZOS5_yasFYV3dkmKrB16iH-FcX9hqZfEVs_6Y-iKebc6QJjDlzEzdFAQg72n8_VVQb3LxxxkuikNG/s640/blogger-image--1956446617.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvaCCAweLRgGHSBNO5ZuQw9A4w9CDsDIqSVujIAe9IDnKjnnNRQW_uqsIssqQpfcEZOS5_yasFYV3dkmKrB16iH-FcX9hqZfEVs_6Y-iKebc6QJjDlzEzdFAQg72n8_VVQb3LxxxkuikNG/s640/blogger-image--1956446617.jpg" /></a></div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09105892022153389051noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5186982170569383752.post-31249697389834928642013-03-01T04:57:00.001+01:002013-03-02T08:15:09.500+01:00A buenas horas mangas verdesNo se me ocurre mejor título para esta entrada. Hace ya 3 semanas que ando por México. Los que me conocéis ya lo sabíais de hace tiempo y a los lectores ocasionales, comentarles que decidí continuar con el blog en el tumblr que inicié el año pasado.<br />
<br />
Ya que no dispongo de mucho tiempo estando aquí y prefiero disfrutarlo antes que sentarme frente a un ordenador, en <a href="http://decoloresysabores.tumblr.com/">decoloresysabores.tumblr.com</a> o en twitter @mexicodcys, podréis seguir mis andanzas por D.F. y alrededores.<br />
<br />
Un saludo y siempre gracias por leerme. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSwOAFGTyuSY5bteszc38Efw89sktGHxmr2NRwZsNMII4MPIJVmMb04P5WXFpqfIvZCif7la5fqCmQth4ZkRxvK_ehWi5ZdRPoCfIP7QacD3hzYpkden0vFJiSSVGovRqaYLugS5rQUPbJ/s640/blogger-image--992506334.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSwOAFGTyuSY5bteszc38Efw89sktGHxmr2NRwZsNMII4MPIJVmMb04P5WXFpqfIvZCif7la5fqCmQth4ZkRxvK_ehWi5ZdRPoCfIP7QacD3hzYpkden0vFJiSSVGovRqaYLugS5rQUPbJ/s640/blogger-image--992506334.jpg" /></a></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09105892022153389051noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5186982170569383752.post-26737814015796548092013-02-02T13:00:00.000+01:002013-02-02T13:00:09.436+01:00Dia de la CandelariaLa Fiesta de Nuestra Señora de la Candelaria es una fiesta popular celebrada por los cristianos en honor de la Virgen de la Candelaria, advocación mariana aparecida en Tenerife (Islas Canarias) a principios del siglo XV. Son varios los investigadores que dicen que esta fiesta tuvo su origen en la antigua Roma, donde la procesión de las candelas formaba parte de la fiesta de las <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Lupercales" target="_blank">Lupercales</a><br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1hXbqewrgvs9nHpC8L2vixT-nLl2g4M-kla57kMwiGiJoVPTkJA9XF-zm6Sqt6cN5V6LJvkYubHULLPtDtHlM9C7vOpUusM6hKIwxEdkBq2ZvQHjZSE5osGf1O5VMnxqQNrB_WDwGCU8L/s1600/Candelaria.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1hXbqewrgvs9nHpC8L2vixT-nLl2g4M-kla57kMwiGiJoVPTkJA9XF-zm6Sqt6cN5V6LJvkYubHULLPtDtHlM9C7vOpUusM6hKIwxEdkBq2ZvQHjZSE5osGf1O5VMnxqQNrB_WDwGCU8L/s320/Candelaria.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Virgen de la Candelaria. Fuente: bonaresdigital.es</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Esta celebración se unió más tarde a la liturgia cristiana de la presentación del niño Jesús en el Templo de Jerusalén, asociada a los cirios, antorchas y <b>candelas </b>encendidas en las manos de los fieles.<br />
El nombre de <b>Candelaria </b>hace referencia a este hecho precisamente: Cristo, la Luz del mundo, presentada por su Madre en el Templo, viene a iluminar a todos como una vela o <b>candela</b>.<br />
<br />
<br />
Tras la aparición de la virgen en Las Canarias, y a su identificación iconográfica con este acontecimiento bíblico, la fiesta empezó a celebrarse en 1497, cuando el conquistador de Tenerife, Alonso Fernández de Lugo, celebró la primera Fiesta de Las Candelas. Más tarde esta celebración sería llevada a varias naciones americanas de mano de los emigrantes canarios.<br />
<br />
<br />
Como casi todas las fiestas mexicanas, La Candelaria es una mezcla de tradiciones prehispánicas y católicas. Por la parte católica, comentada arriba, se festejaba la presentación de Jesús en el Templo de Jerusalén y por la parte prehispánica, en esas fechas (primer día del año azteca) se llevaban tamales en honor a los dioses Tláloc, Chalchiuhtlicue y Quetzalcóatl, dioses del agua.<br />
<br />
En la actualidad, esta celebración viene ligada a la del día de Reyes. Ver esta entrada de la <a href="http://mexicodecoloresysabores.blogspot.com.es/2013/01/roscon-de-reyes.html" target="_blank">Rosca de Reyes</a>. Si te salió el muñequito entonces, y para cumplir con la tradición, dicha persona debe levantar al Niño del pesebre puesto en Navidad, arrullarlo y vestirlo. Además, invitará tamales el 2 de Febrero.<br />
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7a8GKljDvcR9Z1eMPRjnQ6qyQpXr3zssYEGoGy1V7dHMkF9U8DjXC-mBHLEvI4dSiuXBZA3b5L1dZM4pZCHEJqwHW-9KP1m7W5KySgMK0mcW9zxzHAWX0f6Ni1Kk_kDkVeNRHLGi5CNbG/s1600/Ni%C3%B1oDios.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7a8GKljDvcR9Z1eMPRjnQ6qyQpXr3zssYEGoGy1V7dHMkF9U8DjXC-mBHLEvI4dSiuXBZA3b5L1dZM4pZCHEJqwHW-9KP1m7W5KySgMK0mcW9zxzHAWX0f6Ni1Kk_kDkVeNRHLGi5CNbG/s400/Ni%C3%B1oDios.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fuente: www.periodistadigital.com</td></tr>
</tbody></table>
<br />
En las zonas más tradicionales de México, todavía hay lugares donde visten a los Niños Dios como parte de esta fiesta mexicana. El primer año lo visten de blanco, sin corona ni trono. El segundo ya puede llevar un traje de color y el tercero lo visten como Rey, como el Emperador del Universo y le colocan su corona y su trono porque ya puede realizar milagros.<br />
<br />
Hoy en día quizás no se haga todo este ritual, pero lo que no tienes que dejar de hacer, es comer un rico tamal. ¿Por qué tamales y no otra cosa? Los tamales siempre estuvieron presentes en las ofrendas a los dioses ya que están hechos de maíz, el material que los dioses usaron para crear al hombre.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimqadnIsp_xc33R3-lRZOEY426aPus9UbN_BzL21ncTnvEtWhw2xPGTHcY-Xq1kPM2w05eLr-Uc2S-V4F9pPUJlrNCb9jnWLVcjEGR9koKFdpuHSBSACey3j2g4myixVjoUInyoMy0A-J4/s1600/tamal+olla.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimqadnIsp_xc33R3-lRZOEY426aPus9UbN_BzL21ncTnvEtWhw2xPGTHcY-Xq1kPM2w05eLr-Uc2S-V4F9pPUJlrNCb9jnWLVcjEGR9koKFdpuHSBSACey3j2g4myixVjoUInyoMy0A-J4/s320/tamal+olla.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
El maíz es parte de la dieta básica mexicana como he tratado en algún otro post. Si será de vital importancia que en el "Popol Vuh", el libro sagrado de los Mayas, se cuenta que después de varios intentos fracasados de los dioses por crear al hombre con distintos materiales, fue el maíz el que finalmente permitió darle vida.<br />
<br />
Los tamales se acompañan con atole (una bebida hecha también a base de maíz) o chocolate.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI1OShCG-m_deeka3C5D_Pgnfu7fZqDYnub9F6kciRPKCG2dhfETJ1H6y0lmeTDBvSkYr5y0L_awXBrW7jBbpEM_hsCk-spTus59_AEBZbHhlHtnEvwZI8-4H6Fa1l2tgMo-quXO_P65u4/s1600/tamal.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI1OShCG-m_deeka3C5D_Pgnfu7fZqDYnub9F6kciRPKCG2dhfETJ1H6y0lmeTDBvSkYr5y0L_awXBrW7jBbpEM_hsCk-spTus59_AEBZbHhlHtnEvwZI8-4H6Fa1l2tgMo-quXO_P65u4/s640/tamal.png" width="547" /></a></div>
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<div style="text-align: center;">
Feliz día de la Candelaria y al rico tamal !!</div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09105892022153389051noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5186982170569383752.post-86527124350691556602013-01-31T16:00:00.000+01:002013-01-31T16:00:05.871+01:00Guarrillas españolasAsí hablamos los españoles según los mexicanos.<br />
Hace poco terminé de ver una serie que ha sido muy popular en México.<i> Soy tu fan</i>, con los conocidos actores Ana Claudia Talancón y Martín Altomaro al frente.<br />
<br />
Una serie coral emitida por <a href="http://oncetv-ipn.net/soytufan/" target="_blank">ONCETV</a>, en la que se cuenta la vida, andanzas, amores y desamores de una pandilla de amigos. La verdad es que está muy bien, pues su estilo narrativo es ágil y desenfadado al más puro estilo de las series estadounidenses.<br />
<br />
Pues bien, en el capítulo 9 de la segunda temporada, hay una situación en el que la mamá de la protagonista necesita algo de dinerillo y acaba trabajando para una hotline. Me hizo mucha gracia cuando, según ella/ellos, la actriz tiene que hacerse pasar por una española para atender las llamadas.<br />
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Dejo el momento en el que mantienen una conversación. Escuchad el acento.<br />
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<div style="text-align: left;">
<span style="text-align: center;"> (sólo un minuto desde el play)</span></div>
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<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="http://www.youtube.com/embed/v5uGR2WF-lM?&start=593" width="600"></iframe><br />
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<div style="text-align: center;">
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<div style="text-align: center;">
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<div style="text-align: left;">
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En más de una ocasión me lo han dicho. Que hablamos con esa especie de seseo. Como pronunciando las eses tipo "sssh". No estoy muy de acuerdo, pero claro, sera que al oírnos y hacerlo de una manera tan natural, no nos damos cuenta.<br />
<br />
<br />
¿Explica esto por qué Paulina Rubio habla como habla?<br />
<br />
¿Y vossshotroshh qué opinaisssh? ¿Essshtaisssh de acuerdo?Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09105892022153389051noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5186982170569383752.post-28259012680109648582013-01-11T16:00:00.000+01:002013-01-11T16:02:24.291+01:00Gel Chilly<br />
Chilly o cómo un mal nombre puede acabar con un producto.<br />
<br />
Aquí en España, a los pimientos picantes los llamamos guindillas, pimientos del padrón, del piquillo pero en México y otros países latino americanos, se les conoce como chiles. Hay una enorme variedad de ellos, pero no es el motivo de este post. Todos ellos tienen algo en común: pican.<br />
<br />
Yendo un poco más allá, en el mundo anglosajón se denominan chili. Y quien más quien menos, aun no siendo angloparlante, también conocerá dicho término. El caso es que me hizo muchísima gracia la primera vez que vi este anuncio publicitario (de hecho me sigue dando risa cada vez que lo veo :)<br />
<br />
Creo que muchas mujeres estarán de acuerdo conmigo en que el nombre de este gel femenino, es un nombre bastante inapropiado. Su nombre contrasta con el uso al que están destinadas. El producto lo han bautizado como "Chilly". Con diferente grafía pero misma fonética.<br />
<br />
No se en que estarían pensando los creativos de esta campaña publicitaria, pero desde luego no tuvieron en cuenta....mmmmm.... ciertas cosas ...<br />
<br />
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<iframe allowfullscreen="allowfullscreen" frameborder="0" height="360" src="http://www.youtube.com/embed/FC4Sf1qyztg?feature=player_detailpage" width="600"></iframe><br />
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<div style="text-align: center;">
¿En lo más íntimo quiero chili? XD</div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09105892022153389051noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5186982170569383752.post-56746269532274452462013-01-05T23:37:00.001+01:002013-01-05T23:37:52.062+01:00Roscon de ReyesMucho tiempo ha pasado desde mi última entrada... Ufff.. Mucho mucho... pero ya se sabe, año nuevo, vida nueva! Espero que este año que entra nos traiga a todos mejores momentos y más fortuna que el pasado. A ver si este 2013 me regala más tiempo para dedicar a este blog que lees.<br />
Esta noche es noche de Reyes y no quiero dejar pasar esta ocasión para contaos de donde viene esta tradición y que se hace en ambos lados del charco. <br />
<br />
<br />
El origen del roscón parece estar relacionado con las festividades romanas dedicadas al dios Saturno.<br />
El objeto de estas fiestas era que el pueblo en general, pudiera celebrar los días más largos que empezaban a venir tras el solsticio de invierno. Para estos festejos, se elaboraban unas tortas redondas con higos, dátiles y miel, que se repartían por igual entre plebeyos y esclavos.<br />
<br />
Más tarde, en el siglo III, en el interior del dulce se introducía una haba seca, y el afortunado al que le tocaba era nombrado rey de reyes durante un corto periodo de tiempo establecido de antemano.<br />
<div>
En la actualidad, las tornas han cambiado y a la persona que el toca la figurilla es "castigando" a pagar el roscón, rompiendo así la antigua tradición.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
En México se denomina rosca de Reyes y la tradición fue importada en el siglo XVI desde España; es costumbre en muchos sitios del país comer la Rosca de Reyes con chocolate caliente o atole, además de adornarla con miel y dátiles e higos.</div>
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<br /></div>
<div>
<div>
La representación del nacimiento del niño Jesús, se incorpora a la rosca introduciendo uno o varios muñequitos, simbolizando que el niño tuvo que ser escondido y protegido en aquellos días.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmrZ8uwCCwKyHaWkpSIfPdwqV5E5JqM6r0ouoxlWaUHbE5g7ag_McGKorQXq7o7CLnt1FF8hWLJ625vg5kfn2F6TgF9bhoNwDB7NYWWDCg2hKnuzuWy4tlJfVWlXfEL_ZYaRlPg7qpI76-/s1600/IMG_0750.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmrZ8uwCCwKyHaWkpSIfPdwqV5E5JqM6r0ouoxlWaUHbE5g7ag_McGKorQXq7o7CLnt1FF8hWLJ625vg5kfn2F6TgF9bhoNwDB7NYWWDCg2hKnuzuWy4tlJfVWlXfEL_ZYaRlPg7qpI76-/s320/IMG_0750.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Muñequito representando al niño Jesús.</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Normalmente, la cantidad de niños en la rosca varía de acuerdo con el tamaño de esta. La persona que encuentre el muñeco se compromete a preparar tamales para todos los presentes durante el Día de la Candelaria (2 de febrero).<br />
<br />
Esta es la parte teórica, ahora si queréis pasar a la práctica, aquí os propongo una receta para preparar un roscón o rosca, casero. La elaboración no tiene ninguna dificultad. Quizás lo más laborioso sea hacer la masa pero una vez hecha tan solo hay que darle forma y meterla al horno.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
<ul>
<li>500 gr. de harina de trigo</li>
<li>Dos huevos</li>
<li>Un vaso de leche</li>
<li>250 gr. de mantequilla</li>
<li>200 gr. de azúcar</li>
<li>Agua de azahar</li>
<li>Ralladuras de naranja</li>
<li>Un chorrito de licor</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
Para la decoración:</div>
<div>
<ul>
<li>Guindas o frutas escarchadas</li>
<li>Almendras picadas</li>
<li>Azúcar</li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Dispondremos la harina sobre una superficie limpia y seca, en forma de volcán. En el hueco dejado incorporaremos todos los ingredientes anteriores. La mantequilla derretida en microondas, los huevos, la leche, etc.</div>
</div>
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF_A_Dt5m7khmpU0n679-dfgdLj63Ekuj8yx6wf8JfQwQXN7xwL8UWya2hr3v6MumGugC0cBt0vnSioBnexUeHu8ET-ZqjGROwf8RLIYONrYLNrrxp2_ydtmtslKXnJ28Mw6DunNYUQ2ec/s640/blogger-image-1200767811.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF_A_Dt5m7khmpU0n679-dfgdLj63Ekuj8yx6wf8JfQwQXN7xwL8UWya2hr3v6MumGugC0cBt0vnSioBnexUeHu8ET-ZqjGROwf8RLIYONrYLNrrxp2_ydtmtslKXnJ28Mw6DunNYUQ2ec/s640/blogger-image-1200767811.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Con calma y sin prisas, iremos quitando e incorporando desde la parte de dentro del dique formado por la harina, a la parte líquida. Hay que ir haciéndolo poco a poco y con cuidado de no romper la pared de harina, pues se nos escaparía todo el contenido.<br />
Para preparar la masa que se ve a continuación, me pegué como 30 minutos, así que paciencia :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhycHPfjK4nGoqyKY6cwMHEW00u-OGBDIu14UeNn9HvVOmGAlPEpCKnjwb-V6uMYBQln6FwQCLrsIIuKMLBxiGpRp2xrK52xCeTh9EC7pChQDRBC0Ofqx8iAIuNJUUrdTX16IFkHvKkGun-/s640/blogger-image-1124220871.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhycHPfjK4nGoqyKY6cwMHEW00u-OGBDIu14UeNn9HvVOmGAlPEpCKnjwb-V6uMYBQln6FwQCLrsIIuKMLBxiGpRp2xrK52xCeTh9EC7pChQDRBC0Ofqx8iAIuNJUUrdTX16IFkHvKkGun-/s640/blogger-image-1124220871.jpg" /></a></div>
<br />
La masa tiene que quedar consistente y sin que se nos pegue a las manos. Una vez formada, la dejaremos reposar en un plato hasta que duplique su tamaño. Es entonces cuando la levadura habrá hecho su trabajo y ha incrementado el volumen de la masa.<br />
<br />
Entonces, sobre una superficie limpia, echaremos un poco de harina y pasamos a darle forma al roscón. Para ello metemos los dedos en el centro de la masa para hacerle el agujero y vamos moviendo la mano y masa en círculos para dejarla hueca.<br />
<br />
Hecho el agujero, podemos agarrarla con las dos manos y como si fuéramos a hacer un ovillo de lana, le damos vuelta hasta obtener la forma característica del roscón.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1Vxkhilb3fm_zALtcPRHEjclMbDn8FOr9hZIPXdlOaO4dQLn5HcXT7xefivdPw3GwWn_fYrIoLJb87x46RQb5FsWY0e0w9OqA202lvW9CTdD9d-iwA4tOSBzZ_be2amZFIJaq_KBVZbQb/s640/blogger-image-837844252.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1Vxkhilb3fm_zALtcPRHEjclMbDn8FOr9hZIPXdlOaO4dQLn5HcXT7xefivdPw3GwWn_fYrIoLJb87x46RQb5FsWY0e0w9OqA202lvW9CTdD9d-iwA4tOSBzZ_be2amZFIJaq_KBVZbQb/s640/blogger-image-837844252.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
En la foto anterior vemos que con un huevo extra, barnizamos el roscón para que luego luzca más bonito y además, ayude a adherir lo que sigue. Incorporamos unas guindas partidas por la mitad, almendras picadas y azúcar como decoración.<br />
Lo dejamos unos minutos (15-20) hasta que duplique nuevamente su tamaño.<br />
<br />
Una vez listo, lo metemos al horno a 150ºC .En unos 20 minutos tendremos hecho nuestro rico roscón para compartir !!<br />
<br />
De todas maneras conviene pinchar con un cuchillo y ver que no se queda la masa pegada a él. Así que eso de 20mins. es aproximado. El resultado es tan espectacular como el que veis a continuación ...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGzX2Cm6QojUcW_FLyExtO-cMaYyT7b1QaRXzEep7Wn7KyQOoUmtJ7MQK3_xhDnqQJQ_9gw9yUc-tOcxHFuGSuDb34T67fKDOUIVevF0_SJXilB0UKtx8hGli_-A_sV-3lTTfy40ViUdl7/s640/blogger-image--683848057.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGzX2Cm6QojUcW_FLyExtO-cMaYyT7b1QaRXzEep7Wn7KyQOoUmtJ7MQK3_xhDnqQJQ_9gw9yUc-tOcxHFuGSuDb34T67fKDOUIVevF0_SJXilB0UKtx8hGli_-A_sV-3lTTfy40ViUdl7/s640/blogger-image--683848057.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Feliz día de Reyes.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
¿Habeis sido buenos? ¿Se han portado bien los Reyes? ¿A cuantos os han dejado carbón? ;-)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09105892022153389051noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5186982170569383752.post-77320212408022381992012-11-01T14:12:00.000+01:002012-11-01T14:12:22.199+01:00Celebrando dia de muertosUn año más que pasa y un año más que se celebra Día de muertos en la casa. El día de Todos los santos o día de muertos es un día especial para todo el mundo, pues nos acordamos de nuestros seres queridos que ya no están entre nosotros. Varía mucho la forma de celebrarlo en México y en España tal y como comento en el post que creé hace 2 años. Lo puedes retomar <a href="http://mexicodecoloresysabores.blogspot.com.es/2010/10/dia-de-muertos.html" target="_blank">aquí</a><br />
<div>
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Este año, nuestro repertorio de simbología, decoración y motivos alusivos a la muerte es mucho más amplio que en veces anteriores. En nuestro último viaje aprovechamos para comprar todo tipo de decoración, además de resultar más económico, hay muchas cosas que jamás se encontrarían por aquí como las figuras de papel maché, el papel picado o calaveras de azúcar.</div>
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Si bien es cierto que cada vez se pueden encontrar más y más tiendas dedicadas a la repostería, cupcakes y demás (muy de moda últimamante, por cierto), no es una cosa típica de venta en pastelerías. Pero al menos si venden los moldes para hacerlas. Ya sean para hacer calaveras de azúcar o chocolate.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCoDG-wG7rIA4uIs_0AtSN9RodaTG3b1wBHuFgXi2dsce9x9ttM26dfaqS7T0wmag6RRvCwXtdtPfw2mOeysAlBxp7gaFPTDZAM0gHGNQI7LNBrXtSWl-Bh8y7NPDxdgF6V9hbget4yFvi/s1600/altar.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCoDG-wG7rIA4uIs_0AtSN9RodaTG3b1wBHuFgXi2dsce9x9ttM26dfaqS7T0wmag6RRvCwXtdtPfw2mOeysAlBxp7gaFPTDZAM0gHGNQI7LNBrXtSWl-Bh8y7NPDxdgF6V9hbget4yFvi/s400/altar.jpg" width="300" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuw2nT1k9_9aoEEeO2Foew_IDBKh8cQK-5iaSeNEeHLSM7a-FMs49VkmsdURqt3y8QxgTTWVoYySfGiMBTbROh5zrrv13r1PZqvQgV0EZ26Ao9sQZBl_WU8ismaK20KJ9AH3e_GzBRPo5a/s1600/papelpicadocalav.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuw2nT1k9_9aoEEeO2Foew_IDBKh8cQK-5iaSeNEeHLSM7a-FMs49VkmsdURqt3y8QxgTTWVoYySfGiMBTbROh5zrrv13r1PZqvQgV0EZ26Ao9sQZBl_WU8ismaK20KJ9AH3e_GzBRPo5a/s320/papelpicadocalav.jpg" width="240" /></a></div>
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4dWjcBD8RYUDUgqlEsQ9um3yb8e-VLPi_fOG_lQYCbUpCgn_Psb4Z60VGBu7mYPNuOUfYBVoLqDVmXD-i_yFgeuAAJS8gzO714j9HgcS2uPcjVFrTr9WFl_SaonqKvqRHbAPYsABeLghM/s1600/altardetalle2.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4dWjcBD8RYUDUgqlEsQ9um3yb8e-VLPi_fOG_lQYCbUpCgn_Psb4Z60VGBu7mYPNuOUfYBVoLqDVmXD-i_yFgeuAAJS8gzO714j9HgcS2uPcjVFrTr9WFl_SaonqKvqRHbAPYsABeLghM/s400/altardetalle2.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Detalle del altar.</td></tr>
</tbody></table>
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Esta vez, no dedicamos la ofrenda a alguien en concreto, sino que fue más bien la excusa para quedar con varias amigas y preparar pan de muerto y calaveritas de chocolate. Los elementos básicos con los que debe contar una ofrenda deben ser:<br />
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<li>La flor de <i>cempasúchil</i>: o “flor de los mil pétalos” aquí conocida como clavel chino. Su lugar en los altares se debe a su florecimiento después de la temporada de lluvias. Sus pétalos son utilizados para trazar caminos que dirigen a las almas de la entrada del hogar a la ofrenda.</li>
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<li>Calaveritas de azúcar o chocolate: aunque en un inicio eran de amaranto (pues el azúcar no existía como tal entre los meso americanos), estas figurillas dulces evolucionaron como una representación de los difuntos a quienes se dedica la ofrenda, es por esto que se les agrega su nombre en la frente.</li>
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<li>Pan de muerto: Es un tipo especial de pan que se prepara únicamente para estas fechas. Es como un bizcocho con sabor de azahar y naranja y está decorado con azúcar y unos 4 o 6 huesos hechos de la misma masa.</li>
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<li>Papel picado: Se dice que representa al aire, uno de los cuatro elementos presentes en la ofrenda y dotan a los altares de mucho color, alegría y vida.</li>
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Pero además se pueden encontrar otros muchos elementos. En este otro <a href="http://mexicodecoloresysabores.blogspot.com.es/2011/11/dia-de-muertos.html" target="_blank">post</a> tienes cuales son.</div>
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Volviendo al tema "quedada-y-repostería", aquí tenéis unas fotos del <i>como se hizo </i>de las calaveras y el pan.</div>
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_YFsaGlBc3Si1vVKBZcKFBYXlkuvIF6AjXoW62UZIgUf4is23gnd36tyfSPQUBtd5BecYVnQJPML_ZgHu-MV6AyZWBKSWB9Enf-xBOMc889Uf6sE_11HMGo8ePNaXqhl5_mA-uCnuY0-4/s1600/calaveras+chocholate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_YFsaGlBc3Si1vVKBZcKFBYXlkuvIF6AjXoW62UZIgUf4is23gnd36tyfSPQUBtd5BecYVnQJPML_ZgHu-MV6AyZWBKSWB9Enf-xBOMc889Uf6sE_11HMGo8ePNaXqhl5_mA-uCnuY0-4/s320/calaveras+chocholate.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Rellenando el molde y calaveras ya formadas.</td></tr>
</tbody></table>
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYbkXEyDmczeJkSw4wgdMi2Zbzg8DVt4Co89zPle1tWzNIRE9iK6C2oYeQgnHEr-Kq9HUN0hVc8QX5v4Y3R3C6XRbpCFKbiXA3vUGQvZVe5rosrIR6Y_GeDjtyYinfoGfpzlBQc0XL30SN/s1600/calaveras+punk.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYbkXEyDmczeJkSw4wgdMi2Zbzg8DVt4Co89zPle1tWzNIRE9iK6C2oYeQgnHEr-Kq9HUN0hVc8QX5v4Y3R3C6XRbpCFKbiXA3vUGQvZVe5rosrIR6Y_GeDjtyYinfoGfpzlBQc0XL30SN/s320/calaveras+punk.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Calaveras punk XD</td></tr>
</tbody></table>
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQLTemgJ96PHOQlqyV9NKJJW1zGwdvB4GhjpyPdKKZ-12-VkVj_f6RPPGbZCgpao7f0QpfJvulmdwHK3ngz3KJxHZQ39nV8hZr5u4OGfjfWhGX4xw7zIVm615yuH_eNDdbZJq2NjvFZ6IF/s1600/pan+de+muertos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQLTemgJ96PHOQlqyV9NKJJW1zGwdvB4GhjpyPdKKZ-12-VkVj_f6RPPGbZCgpao7f0QpfJvulmdwHK3ngz3KJxHZQ39nV8hZr5u4OGfjfWhGX4xw7zIVm615yuH_eNDdbZJq2NjvFZ6IF/s640/pan+de+muertos.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pan de muerto casero.</td></tr>
</tbody></table>
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La pinta es estupenda, eh?! Pues imaginaos como sabe! Riquiiiisimo!! Es bastante sencillo de hacer aunque lleva un poco de elaboración. Sobre todo a la hora de amasar la harina. En el próximo post, publicaré la receta por si alguien se anima.</div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09105892022153389051noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5186982170569383752.post-6013046749135530332012-10-09T14:00:00.002+02:002012-10-09T14:00:35.336+02:00El cachiruloDe manera muy casual (que buenas son las casualidades siempre, por cierto) me enteré de que la palabra cachirulo, de alguna manera, existe también en México. No de la forma que se conoce aquí, sino como un nombre propio. Paso a explicar de lo que hablo.<br />
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Desde el pasado jueves día 4 de octubre, se vienen celebrando las fiestas mayores de mi ciudad conocidas popularmente como las <i>fiestas del Pilar</i>. Este año se celebran del día 4 al 14, siendo el 12 de octubre, el día que se honra y venera a la virgen del Pilar, patrona de Zaragoza.<br />
<br />
Son muchísimas las personas que se acercan desde todas partes de España para participar en la ofrenda de flores que tiene lugar durante todo ese día. Entre todos ellos encontrarás a gente luciendo sus trajes regionales. El aragonés, en concreto, se caracteriza por una prenda llamada <b>cachirulo</b>.<br />
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El cachirulo es una prenda distintiva del traje masculino tradicional aragonés. Es un pañuelo de colores que va plegado y anudado en la cabeza de la persona, aunque sin cubrirla por completo sino rodeándole la frente a modo de faja. El modelo más popularizado en la actualidad es el formado por cuadros rojos y negros. Sin embargo, tradicionalmente la tipología era muy variada, desde otras combinaciones de colores como azules y negros o morados y negros, hasta cachirulos lisos, a rayas o con flores.<br />
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo-ZXjN6xPhViPINLMB6crxDChCqdSRbDyJUQRmW9vo6TgE40SLczXC3vleqVsqF-3mjEAPLRAVJkBovUiMd0AIVKJgOtO3LSyPk8VzDSCAg23Y0dlVQPjAWtut-Oj3Lut4ejftbthFYx9/s1600/cachirulix.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo-ZXjN6xPhViPINLMB6crxDChCqdSRbDyJUQRmW9vo6TgE40SLczXC3vleqVsqF-3mjEAPLRAVJkBovUiMd0AIVKJgOtO3LSyPk8VzDSCAg23Y0dlVQPjAWtut-Oj3Lut4ejftbthFYx9/s320/cachirulix.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Lo último ha sido el mochirulo. Mochila + cachirulo</td></tr>
</tbody></table>
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Recientemente, el cachirulo es una prenda que se ha popularizado como identificativa de las fiestas del Pilar al llevarlo jóvenes y mayores, anudado al cuello como elemento decorativo. Lo usan hombres y mujeres sin necesariamente llevar el traje de baturro.<br />
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Sin embargo en México, el cachirulo es algo bien distinto. Cachirulo fue un personaje.<br />
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Enrique Fernández Tellaeche (nombre real), es mejor recordado con el nombre de <b>Cachirulo</b>, personaje central de un programa infantil de televisión, <i>Teatro Fantástico</i>, que se transmitía en la televisión mexicana en la década de los años 60. En este programa, Enrique Alonso Cachirulo, junto a otros personajes, daban vida a princesas, brujas y príncipes que habitaban bosques y castillos ubicados en un mundo pasado y lleno de magia.<br />
<br />
Finalmente, fueron muchos los niños que escucharon los cuentos clásicos como "Pinocho", "Alicia en el país de las maravillas" o "El Gato con Botas", de la voz de Cachirulo.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYUcfEt5qpe7eEasnK8xRnjRR3sVYPDzIKCiD7-PjNYEIqVxuYFO_K5GaMaMgh17ypuZdw4e7_Vbx3gTxhO2Xv26xRjQBnJtDAYsoL1GmLeiDYiin_8V_e5GvA9QwzHhz5o41wkcdF1oKr/s1600/cachirulo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYUcfEt5qpe7eEasnK8xRnjRR3sVYPDzIKCiD7-PjNYEIqVxuYFO_K5GaMaMgh17ypuZdw4e7_Vbx3gTxhO2Xv26xRjQBnJtDAYsoL1GmLeiDYiin_8V_e5GvA9QwzHhz5o41wkcdF1oKr/s320/cachirulo.jpg" width="248" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Imagen de <a href="http://latalacha.com.mx/">http://latalacha.com.mx</a></td></tr>
</tbody></table>
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Para finalizar, he encontrado de pura casualidad también, que existe la población de <b>Cachirulo </b>en la pampa argentina (<a href="https://maps.google.es/maps?q=Cachirulo+(La+Pampa)&ll=-36.70366,-60.864258&spn=14.622963,19.753418&hnear=Cachirulo,+La+Pampa+Province,+Argentina&gl=es&t=m&z=6" target="_blank">mapa</a>) :-)<br />
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09105892022153389051noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5186982170569383752.post-91158615789521018332012-09-13T19:26:00.000+02:002012-09-13T19:32:23.425+02:00Del color de la Tierra y el CieloUna de mis aficiones es la lectura. Ahora mismo no tengo ningún libro entre mis manos para leer pero curiosamente, llegó a mi un correo sobre la presentación de una novela en Madrid.<br />
<br />
Es de un autor mexicano y no tiene mala pinta en absoluto. Sé que se presentará el próximo día 21 de septiembre a las 19:30, en el Café Comercial de Madrid, por si alguién le apetece y tiene ocasión de ir. Su autor es Francisco de Paula León Olea, escritor y empresario mexicano.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ2Zdx2a_jeIm3rXM1gxp_XH3NEgdKYsnaR6HHbp31my8vMSdCAACt6I1yoDnpzfW5AF6ZGhvFFsD54DD4CmDvtZO6ie9y-dRN9pkup68hCo6zB9awgxm81YLHu1ZV-kr2SvrMzitKrVih/s1600/PORTADA+LIBRO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ2Zdx2a_jeIm3rXM1gxp_XH3NEgdKYsnaR6HHbp31my8vMSdCAACt6I1yoDnpzfW5AF6ZGhvFFsD54DD4CmDvtZO6ie9y-dRN9pkup68hCo6zB9awgxm81YLHu1ZV-kr2SvrMzitKrVih/s400/PORTADA+LIBRO.jpg" width="263" /></a></div>
<br />
Una novela de intriga internacional en la que se mezclan la política, la filosofía, la cultura y la religión.<br />
<br />
Se aborda el tema de "la gran mentira" religiosa del pecado original y las consecuencias de este dogma en nuestra forma de comportamiento y en la validez de nuestra civilización judeocristiana.<br />
<br />
Según Francisco de Paula León Olea, la novela "Del Color de la Tierra y el Cielo “es una especie de psicoanálisis de la civilización y de nosotros mismos que escudriña y trasciende la paulatina degradación cultural de nuestra imagen y desesperanza, originada consciente o inconscientemente en el seno mismo de nuestros principios religiosos”.<br />
<br />
El libro se edita por primera vez en España a través de Editorial Nostrum y se editará también en México a través de la editorial Litteris, por lo que es un lanzamiento hispano-mexicano.<br />
La presentación del libro en México se hará en Noviembre en la <a href="http://www.fil.com.mx/">F.I.L.</a> de Guadalajara y en un lugar en D.F. todavía por determinar.<br />
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<u>Una breve sinopsis:</u></div>
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Santiago Hutzimengari es el protagonista de la novela y es descendiente de un soberano indígena asesinado en el siglo XVI por los conquistadores españoles. Recibe un mandato oracular para revelar en pleno siglo XXI una “mentira” milenaria inscrita por miles de años en el inconsciente religioso de nuestro mundo...</div>
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Un libro sin duda muy interesante al más puro estilo Dan Brown, del que espero hacerme con una copia pronto. En cuanto lo lea, os comento.<br />
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<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09105892022153389051noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5186982170569383752.post-73815351525097581872012-09-09T11:50:00.001+02:002012-09-09T11:50:45.551+02:00Sabores de MéxicoCasi un mes desde el último post. Y es que últimamente todo el tiempo se nos ha ido preparando una exposición sobre la gastronomía mexicana. Esta será ya la "II Semana Cultural de México en Zaragoza", bajo el título: Sabores de México.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg8y2oC8mB3VUjEP3r9majDhn_c99wtYU6DiM7UeP6EnueP4_x6WyilAfhmbRjnpG-pv81NUG8Vs4_RH01ZMuPWafY36hhohTxX50apoNqXEEjwu-5N37kl4BYUF47_zjWoyqb0qqzqevA/s1600/Sabores+de+Mxico.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="459" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg8y2oC8mB3VUjEP3r9majDhn_c99wtYU6DiM7UeP6EnueP4_x6WyilAfhmbRjnpG-pv81NUG8Vs4_RH01ZMuPWafY36hhohTxX50apoNqXEEjwu-5N37kl4BYUF47_zjWoyqb0qqzqevA/s640/Sabores+de+Mxico.jpg" width="600" /></a></div>
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Pareció bien que con motivo de la declaración de la gastronomía mexicana por parte de la <b>UNESCO</b>, como Patrimonio Cultural e Inmaterial de la Humanidad, se trabajase sobre esta idea para dar a conocer a la gente de qué se trata. Ha sido más de un año pensando, diseñando, estructurando (y re-estructurando), planificando y organizando estas jornadas.<br />
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<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCvy_nkHq_3oPXXGkQ2OBwAwc5pCBsQOpnABfcXxY3UIR4YGNLd-Wx6ZJgELM7aMDK-rghwX29_rYK3tA6jVzV_hv_-1tsCQ0BIvh_nR0M3SwV-rdHcR4jZ4TKzMPaGNUdWs3Ce71I5U6g/s1600/montaje.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCvy_nkHq_3oPXXGkQ2OBwAwc5pCBsQOpnABfcXxY3UIR4YGNLd-Wx6ZJgELM7aMDK-rghwX29_rYK3tA6jVzV_hv_-1tsCQ0BIvh_nR0M3SwV-rdHcR4jZ4TKzMPaGNUdWs3Ce71I5U6g/s320/montaje.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Montando los primeros murales.</td></tr>
</tbody></table>
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<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5ksas7ro1b3dpmvMRVda_Odc24_4DNt9Hjn_hrtfAd1nTWBpQsA7qF1_OfQrgyUUk3xTczLASOb2nii2Iq4ic5rl-QgyHDt9VUKhoWCme9LTK3lPo22GV6Jy4Gmmr7o_Vtvqz_cT2y5jN/s1600/montaje2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5ksas7ro1b3dpmvMRVda_Odc24_4DNt9Hjn_hrtfAd1nTWBpQsA7qF1_OfQrgyUUk3xTczLASOb2nii2Iq4ic5rl-QgyHDt9VUKhoWCme9LTK3lPo22GV6Jy4Gmmr7o_Vtvqz_cT2y5jN/s320/montaje2.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Murales ya terminados.</td></tr>
</tbody></table>
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Por fin llegó el día. Mañana será la inauguración y todo el esfuerzo verá por fin sus resultados.<br />
Desde el lunes 10 de septiembre y hasta el sábado 15, habrán charlas, talleres de cocina, exposición fotográfica y un vídeo en el que varios mexicanos, nos cuentan sus experiencias en su cocina del día a día.<br />
<br />
La exposición permanecerá todo el mes de septiembre. Así que si quieres acercarte y descubrir que la cocina mexicana no son sólo fajitas y burritos, esta es tu oportunidad.<br />
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Aquí podréis encontrar toda la <a href="http://www.joaquinroncal.org/programacion/proximoseventosdetalle.asp?idNodo=0&idE=6443&idR=35952&dia=29&mes=9&anio=2012" target="_blank">información</a><br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09105892022153389051noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5186982170569383752.post-32450566152497256292012-08-12T13:59:00.001+02:002012-08-12T13:59:39.197+02:00Hazaña histórica. México de oroAyer se alcanzó un sueño forjado a base de esfuerzo. El Tri nos dejó a todos perplejos al meter en el segundo 30, el primer gol para la selección mexicana. A penas estábamos dando el primer bocado a una paella rica rica cuando ya estábamos gritando y gritando GOOOL !!<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0GacaW_oNeKvXAM_4rgaORmX-tVxBtWekQYGLe9yj53oPobIH33oU4jqttHLNN91Rbun4v5SwO6uBrDaCkrCnN0wTsBE3Vd62uxSsntIaBqTmxSi2cXm2q7c1CElju72pScyDuOH5tYYK/s1600/635090836.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0GacaW_oNeKvXAM_4rgaORmX-tVxBtWekQYGLe9yj53oPobIH33oU4jqttHLNN91Rbun4v5SwO6uBrDaCkrCnN0wTsBE3Vd62uxSsntIaBqTmxSi2cXm2q7c1CElju72pScyDuOH5tYYK/s320/635090836.jpg" width="240" /></a></div>
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Toda la primera parte la selección mexicana demostró cohesión y buen juego. La canariña, desesperada desde la primera parte y hasta el final. Un rival histórico también para ellos le hacia frente con buen juego y muchas ocasiones de juego. Fue la locura cuando en el minuto 75, México marcaba el segundo gol. Ya estaba hecho. Casi casi. Se podía alcanzar la gloria. Esta vez sí!<br />
El gol de honor lo consiguió Brasil en el minuto 88 pero el partido ya se decantaba por un ganador.<br />
<br />
Seguro que muchos mexicanos ya desde niños viendo partidos ya soñaban con ver a su selección ganar un partido en alguna Olimpiada o en algún Mundial. Pero siempre perdían por una cosa o por otra. Y así fueron pasando los años. Ahora, este grupo de jóvenes mexicanos (que trabajaron como un equipo compacto, sin envidias de un mexicano a otro mexicano) ha dado al país esta gran triunfo. Recuerdan a cuando surgía la Roja en España hace unos años.<br />
<br />
Esos sueños e ilusiones que desde niño han tenido que esperar, se ven al fin materializados con esta medalla de oro. México puede y puede ser un país de triunfadores con perseverancia , constancia , preparación siempre que se haga haga con amor y pasión. Así se alcanzan las metas, Mexico, Mexico, Mexico !!<br />
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLyDSREfoh4zFk7F_-5x2PeVKEyybv1ZbxXkejz5LNUVeQcGUo4ux2EB5p8-XPGi_yQAck9Ojh-jNmMem4Hyc0KUYVpZN46XZRka9SMjbDa2LuX92pm6y5Y911g4KQmetJ0mqrRTffncTA/s1600/mexoro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="192" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLyDSREfoh4zFk7F_-5x2PeVKEyybv1ZbxXkejz5LNUVeQcGUo4ux2EB5p8-XPGi_yQAck9Ojh-jNmMem4Hyc0KUYVpZN46XZRka9SMjbDa2LuX92pm6y5Y911g4KQmetJ0mqrRTffncTA/s400/mexoro.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">México 2 - 1 Brasil. Encuentro y medalla histórica para el Tri.</td></tr>
</tbody></table>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09105892022153389051noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5186982170569383752.post-4463579722026675552012-08-07T16:00:00.000+02:002012-08-07T16:00:01.391+02:00¿España al sur de México?O eso es lo que piensan al menos los anglosajones. Saludos gente, perplejo me quedé cuando vi el anuncio promocional que tenéis más abajo. Empezaré por el principio, por donde se suelen hacer las cosas.<br />
<br />
<i><a href="http://www.mtv.es/programas/jersey-shore/" target="_blank">Jersey Shore</a></i> es un programa de la cadena estadounidense MTV en la que una serie de cenutrios con 2 neuronas en el cerebro, conviven en una casa en la ciudad de Jersey, USA. Una especie de <i>Gran Hermano</i> pero sin normas ni meta alguna.<br />
<br />
Hace poco y debido al "éxito" del programa la misma cadena en su versión británica ha hecho el mismo programa llamándolo <i>Geordie Shore</i>. Más de lo mismo pero en UK. Resulta que esta panda, va a hacer una escapada a las Islas Baleares, en España.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt3331hh2gX4b4W0OvdO92AqbVKgMg9BDZDfbhF5IID7s2ftEpj7n3ixT5Ib0mDpeAX8FgO7K3YAX5EjzOomiuzcE7POTaS7JwriGgKjw2l4qcddh2xL5b-TGgjZnBblBWDLgNsOGfDnX8/s1600/gs.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="231" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt3331hh2gX4b4W0OvdO92AqbVKgMg9BDZDfbhF5IID7s2ftEpj7n3ixT5Ib0mDpeAX8FgO7K3YAX5EjzOomiuzcE7POTaS7JwriGgKjw2l4qcddh2xL5b-TGgjZnBblBWDLgNsOGfDnX8/s320/gs.jpg" width="320" /></a></div>
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<br />
<div style="text-align: center;">
Así de alegres reciben los mallorquines a los chicos de Geordie Shore.</div>
<br />
<iframe allowfullscreen="allowfullscreen" frameborder="0" height="360" src="http://www.youtube.com/embed/L7GoFKzDC0Y?feature=player_detailpage" width="600"></iframe><br />
<br />
<br />
¿Cómo os quedáis? No es la primera vez que veo, oigo o leo este tipo de cosas. Una visión extraña, no se por qué, de mezclar lo español con lo mexicano. En muchos programas de televisión cuando se les pregunta a personas por la ubicación de España en el globo, no lo sitúan ni siquiera en Europa. Quien sabe por qué...<br />
<br />
Claro que también hay gente que sigue pensando que México es Sudamérica o Centroamérica en el mejor de los casos, pero sólo algunos caen que es parte de Norteamérica.<br />
<br />
Cosas que tendrá la fusión de culturas, tú!<br />
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<br />
<br />
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Anuncio <a href="http://www.mtv.es/videos/geordie-shore-especial-locura-en-mallorca-817517/" target="_blank">promocional</a> de la MTV<br />
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<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09105892022153389051noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5186982170569383752.post-4261464961101496132012-07-12T16:00:00.000+02:002012-07-12T23:01:52.287+02:00Zoe y Julieta Venegas de gira por España<span style="background-color: white;">Estos dos estupendos artistas mexicanos vuelven de visita por nuestro país. Julieta es más que conocida no sólo en España, sino a nivel internacional. </span><span style="background-color: white;">Zoé es una banda quizás menos conocida, pero que poco a poco se van haciendo un hueco en territorio español. Hace pocos meses, Zoé grababa el </span><span style="background-color: white;">tema "Nada" con Enrique Bunbury y otro con el grupo, Vetusta Morla "Veneno".</span><br />
<span style="background-color: white;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIj1YPPmWVSakLSe5HIB44tC8jd32ZzNyukYCuzC154jkRLtlDwgKp_hkX-nT_TR4KjgkxQmDR1utU97LncflDWJKHnxIC4Qgta2F2ar0LPLeVispCquL5TsWQcFy6U3TOnwL9VPoDx7eI/s1600/zoebun.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIj1YPPmWVSakLSe5HIB44tC8jd32ZzNyukYCuzC154jkRLtlDwgKp_hkX-nT_TR4KjgkxQmDR1utU97LncflDWJKHnxIC4Qgta2F2ar0LPLeVispCquL5TsWQcFy6U3TOnwL9VPoDx7eI/s320/zoebun.jpg" width="320" /></a></div><span style="background-color: white;">Es una banda con muchos años ya en activo y que en los últimos tiempos </span><span style="background-color: white;">no han parado de cosechar éxitos. Como el triple disco de platino de su último trabajo, “Música de fondo. MTV unplugged” el cual recomiendo encarecidamente, si quieres comenzar a conocer su música. Además han recibido </span><span style="background-color: white;">varios premios Grammy y actuado en los festivales más prestigiosos de todo el mundo.</span><br />
<span style="background-color: white;"><br />
</span><br />
<span style="background-color: white;">Con estas incursiones en el mercado español, además de los premios obtenidos, seguro que llegaran al conocimiento de mucha más gente.</span><br />
<span style="background-color: white;"><br />
</span><br />
<br />
<span style="background-color: white;">La gira española comienzó ayer en la mítica sala <a href="http://www.joy-eslava.com/Joy_Madrid/Bienvenida.html" target="_blank">Joy Eslava</a> de Madrid y un servidor estará el próximo </span><span style="background-color: white;">19 de julio en los Jardines de Viveros de Valencia, para verlos de nuevo. Y digo de nuevo, porque ya t</span><span style="background-color: white;">uve ocasión de verlos en la <a href="http://www.oasisclubteatro.com/" target="_blank">Sala Oasis</a> de Zaragoza hace dos años y me encantaron.</span><br />
<span style="background-color: white;">Sus letras son poesía en estado puro. Una banda que recomiendo muy mucho :)</span><br />
<div><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMh-M-b5fLbS-CFF9d4aIioWiT0aIeK4Z9Hl7ieFqYySuqoQ1qJ9NufPtPPTu5lYxz1OqIXCcTMejnWm8ISdclOtJeVrHp0uAwVfzb6UImXsmTieHKWGg8wlMpk1QIKufkNtZ910Q27qjo/s1600/musicadefondo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMh-M-b5fLbS-CFF9d4aIioWiT0aIeK4Z9Hl7ieFqYySuqoQ1qJ9NufPtPPTu5lYxz1OqIXCcTMejnWm8ISdclOtJeVrHp0uAwVfzb6UImXsmTieHKWGg8wlMpk1QIKufkNtZ910Q27qjo/s400/musicadefondo.png" width="400" /></a></div><br />
<br />
Y ahora toca de hablar de una de mis cantantes favoritas. <a href="http://mexicodecoloresysabores.blogspot.com/2010/11/huracan-venegas.html" target="_blank">Julietita Venegas</a>. Mucho más conocida, ¿no? Sus letras son frescas, su música muy pegadiza. Con más de 15 años de carrera musical a sus espaldas, fue en el año 93 cuando se dio a conocer al gran publico con su trabajo "Sí".<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6qk1KURw7GQPl1RuJXeS6UYzI6qMiUtQ6E-ydu6IR03re1COZs3Tih6z_D_eKr1Ocek9rYATPhWJzAFbw58S5Y7tIh6udJOlIoNamOI_LDvXP5MeIHKP6orRN9p82UgchcY8Bqvq0VMbt/s1600/si.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6qk1KURw7GQPl1RuJXeS6UYzI6qMiUtQ6E-ydu6IR03re1COZs3Tih6z_D_eKr1Ocek9rYATPhWJzAFbw58S5Y7tIh6udJOlIoNamOI_LDvXP5MeIHKP6orRN9p82UgchcY8Bqvq0VMbt/s320/si.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tercer albúm de Julieta Venegas. Sí.</td></tr></tbody></table><br />
<span style="background-color: white;">Desde el 4 de este mes, está de girando por Europa y visitará países como Francia, España y Alemania.</span><br />
En París, Francia, la pudimos ver en directo en el concierto que allí ofreció. Se retransmitió vía web y tuve ocasión de ver qué es lo que me espera el próximo <span style="background-color: white;">18 de julio. Actuará en los Jardines de Viveros en Valencia. Y allí voy que voy !!</span><br />
<span style="background-color: white;"><br />
</span><br />
<span style="background-color: white;">Así que ambos grupos coincidiran en Valencia. </span><span style="background-color: white;">Serán unos días de vacaciones y conciertos en tierras levantinas, perfectas para disfrutar entre amigos, música y paellas. Muchas paellas ! A otra cosa mariposa ...</span><br />
<span style="background-color: white;"><br />
</span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7GMGPS6fHMa8gIPZZ-PeAkDSVUxi9UuDg7d38gZb2POX4sT4WFKXN4qGx_X3Nd193iB6OGZLPv3RhCJP4maGIoVgUK0XBg6YxzczqTb-3tkcF_HXG_DGQXr5p4AIWJhFC6kZBM0dOyRgS/s1600/otracosa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="311" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7GMGPS6fHMa8gIPZZ-PeAkDSVUxi9UuDg7d38gZb2POX4sT4WFKXN4qGx_X3Nd193iB6OGZLPv3RhCJP4maGIoVgUK0XBg6YxzczqTb-3tkcF_HXG_DGQXr5p4AIWJhFC6kZBM0dOyRgS/s400/otracosa.jpg" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">MTV Unppluged de Julieta Venegas.</td></tr></tbody></table><span style="background-color: white;"><br />
</span><br />
<br />
<div style="text-align: right;"><a href="http://www.zoetheband.com/" target="_blank">Fechas</a> de la gira de Zoé</div><a href="http://www.julietavenegas.net/agenda.html" target="_blank">Fechas</a> de la gira de Julieta<br />
<br />
<br />
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09105892022153389051noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5186982170569383752.post-34662079189523437602012-07-10T13:47:00.003+02:002012-07-10T13:47:53.762+02:00Carta de invitacion. ¿Sí o no?Comenzamos la semana con una buena noticia. Hace ya un mes que escribí un post sobre la situación que se estaba viviendo en el aeropuerto de Madrid con la llegada de pasajeros mexicanos al país. Puedes retomarlo <a href="http://mexicodecoloresysabores.blogspot.com/2012/06/viajeros-mexicanos-rechazados-en-espana.html" target="_blank">aquí</a>. Hace apenas unas semanas que ya parece haberse arreglado b<span style="background-color: white;">astante la cosa.</span><br />
<span style="background-color: white;"><br /></span><br />
<span style="background-color: white;">Encontré un artículo al respecto en el que explica la situación actual. Diario <a href="http://politica.elpais.com/politica/2012/06/22/actualidad/1340390047_678333.html" target="_blank">El País.</a></span><br />
<br />
También el Ministerio de Asuntos Exteriores y de Cooperación de España emitió el siguiente <a href="http://www.maec.es/es/MenuPpal/Actualidad/Comunicados/Paginas/73comunicado20120622.aspx" target="_blank">comunicado</a><span style="background-color: white;">. </span><span style="background-color: white;">En resumidas cuentas, </span><span style="background-color: white;">se lleva intención de continuar con la simplificación máxima de los requisitos exigidos </span><span style="background-color: white;">para la obtención de la carta invitación. </span><span style="background-color: white;">Los mexicanos ya no tendrán problemas para ingresar a España por la falta de la llamada ‘carta invitación’; el turista mexicano sólo deberá indicar en la aduana la identidad de su anfitrión y el domicilio donde se alojará.</span><br />
<span style="background-color: white;"><br /></span><br />
<span style="background-color: white;">Además s</span><span style="background-color: white;">e va a iniciar un plan piloto en los aeropuertos españoles por el cual un representante </span><span style="background-color: white;">consular mexicano estará presente al momento de la llegada de los vuelos de México </span><span style="background-color: white;">para ejercer protección consular inmediata, cuando sea necesaria.</span><br />
<br />
Y se promoverá que las líneas aéreas que operan vuelos entre México y España <span style="background-color: white;">incluyan en su página web y entreguen a su clientela folletos informativos sobre </span><span style="background-color: white;">los requisitos para viajar a España de acuerdo con los motivos de la visita.</span><br />
<span style="background-color: white;"><br /></span><br />
<span style="background-color: white;">En cualquier caso y como consejo personal, antes de viajar a un país sea cual sea, conviene informarse de cuales son los requisitos que piden durante nuestra estancia allí. Bien sea a través de conocidos que hayan estado, oficina de viajes o páginas de internet de los diferentes ministerios.</span><br />
<span style="background-color: white;"><br /></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09105892022153389051noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5186982170569383752.post-16696124240395140362012-07-06T18:00:00.000+02:002012-07-10T12:32:07.437+02:00Los tlacuilosHace unos días llegó a mi esta palabra, tlacuilo, el que escribe pintando o pinta escribiendo. Me pareció una palabra y una definición tan bonita que me interesé por ella y me puse a investigar el asunto.<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjimI_kDCvGUCGe-DoxHWPsiC-lV6B_t7YE-93IG73lUBLLjCOKGQF1bOqnXY_5ov8pLivwWsLi_PdPlVkH0lBcmVuUCa32nkX6zmqzdytNxrY6qLk78A8s-T7mjzMyokykBw-so3wa4Ju-/s1600/Tlacuilo.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjimI_kDCvGUCGe-DoxHWPsiC-lV6B_t7YE-93IG73lUBLLjCOKGQF1bOqnXY_5ov8pLivwWsLi_PdPlVkH0lBcmVuUCa32nkX6zmqzdytNxrY6qLk78A8s-T7mjzMyokykBw-so3wa4Ju-/s200/Tlacuilo.jpg" width="190" /></a>Parece ser que en tiempos prehispánicos existían una serie de personas encargadas de registrar las escenas cotidianas de la vida de los tenochcas, habitantes de Tenochtitlan, el México original.<br />
Una especie de escribanos medievales, sólo que los tlacuilos le dieron un toque más artístico a la profesión.<br />
<br />
Los tlacuilos <span style="background-color: white;">eran hombres o mujeres, hábiles en el dibujo a quienes </span><span style="background-color: white;">se les instruía en el conocimiento de la lengua y cultura náhuatl.</span><br />
<br />
De manera oral y también por sus habilidades artísticas, <span style="background-color: white;">transmitían sus conocimientos de padres a</span><span style="background-color: white;"> hijos.</span><br />
<span style="background-color: white;">Además, sabían de religión, costumbres, leyes, </span><span style="background-color: white;">geografía, historia, fauna y flora local. </span><span style="background-color: white;">Maestros del conocimiento, sabios y artistas, eran </span><span style="background-color: white;">al mismo tiempo pintores y escritores.</span><br />
<br />
A día de hoy se conserva una copia exacta de tres códices <b>aún más</b> anteriores que han desaparecido. Estas copias de las que hablo <span style="background-color: white;">relatan una historia diferente:</span><br />
<span style="background-color: white;"><br /></span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="background-color: white;">En el primero, se narran los hechos importantes desde la fundación de Tenochtitlan hasta la llegada de los españoles.</span></li>
</ul>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKP1KIWuKylqaEb-zKo-72KXq9bQGMHz7p8edgm-bYR5qX6i_BzrX3cssEtWno3ASlQ7bEyi0hdUVQVwviEc0iUwrLcghc4c0_jS7RP0iHo6Jn_LhzoGGO7F_wmD9Gbcje0BDemUFLtL_H/s1600/tlacuilo.gif" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKP1KIWuKylqaEb-zKo-72KXq9bQGMHz7p8edgm-bYR5qX6i_BzrX3cssEtWno3ASlQ7bEyi0hdUVQVwviEc0iUwrLcghc4c0_jS7RP0iHo6Jn_LhzoGGO7F_wmD9Gbcje0BDemUFLtL_H/s1600/tlacuilo.gif" /></a><br />
<br />
<ul>
<li><span style="background-color: white;">En el segundo, se lleva un registro de los más de 300 señoríos que pagaban tributo a Tenochtitlan, a saber, </span><span style="background-color: white;">cargas de cacao, de chile seco, miel de maguey o abeja, cargas de leña, piedras preciosas, etc..</span></li>
</ul>
<br />
<br />
<ul>
<li><span style="background-color: white;">En el tercer códice, se relata la formación que seguía un tenochca d</span><span style="background-color: white; text-align: left;">esde su </span><span style="background-color: white; text-align: left;"> </span><span style="background-color: white; text-align: left;">nacimiento. Se pueden ver ilustraciones de </span><span style="background-color: white; text-align: left;">su primer baño. También como a</span><span style="background-color: white; text-align: left;"> los 3 años les daban en cada comida, media razón de tortilla. A los 7 años, s</span><span style="background-color: white;">i era niña ya le esperaba la escoba, el malacate para hilar algodón y un cesto para la cocina. S</span><span style="background-color: white;">i era niño, les enseñaban el arte de la pesca.</span></li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEfcBZx2Eovmjz_sMDazv2BZzGwJ6wyTjQbEpZZi2Ab_lc4o4NDoeHCH1HvxuM4n3tVGGEMFGLjYkAiTmvnZgqyqhwkcnwqlWogMFlzZp6ujcP_9VBdLXfrR8iQP6ifQgYbE3RH0t9b842/s1600/codice.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEfcBZx2Eovmjz_sMDazv2BZzGwJ6wyTjQbEpZZi2Ab_lc4o4NDoeHCH1HvxuM4n3tVGGEMFGLjYkAiTmvnZgqyqhwkcnwqlWogMFlzZp6ujcP_9VBdLXfrR8iQP6ifQgYbE3RH0t9b842/s320/codice.png" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Todas estas escenas se pueden reconocer perfectamente en las ilustraciones de dichos códices.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgspZ66YvnvAEIjfHZ8xLP5c9E3DD6LsFzxvbBsTzmi2Eiqaznk5SNh614nyhfFSoj6C6PhCHq_0kzNjEARPoh7AkdniEZupHhFDl5eObXHMF85tvGkmIhRQOodQiNaCm4mI6slx50VToP6/s1600/codice1.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="335" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgspZ66YvnvAEIjfHZ8xLP5c9E3DD6LsFzxvbBsTzmi2Eiqaznk5SNh614nyhfFSoj6C6PhCHq_0kzNjEARPoh7AkdniEZupHhFDl5eObXHMF85tvGkmIhRQOodQiNaCm4mI6slx50VToP6/s400/codice1.gif" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="background-color: white;">Todo este legado que ha llegado hasta nuestros días, fue realizado por los tlacuilos. Gracias a ellos, se ha podido saber y comprender como era la vida de los antiguos habitantes de México.</span><br />
<br />
<br />
<a href="http://www.youtube.com/watch?v=GuN9fIsR-Og"></a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09105892022153389051noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5186982170569383752.post-72428115906917701412012-07-04T16:00:00.000+02:002012-07-04T16:00:00.931+02:00Como agua para chocolateEste año se cumplen 20 años del estreno de la película "Como agua para chocolate" una de las películas mexicanas, quizás más conocidas a nivel internacional. Basada en la novela homónima escrita por Laura Esquivel, fue llevada a la gran pantalla en el año 1992 por su entonces marido, Alfonso Arau.<br />
El libro fue traducido a más de 30 idiomas y permaneció entre los libros más vendidos en las listas del <i>New York Times</i>, durante más de un año.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0LPB9kG9C-apd5-ghvham0ckvWYEqiTTUl_LT3g61qCjgVqgV3XWyY3ZLR2zDt6NHJ1xtKEfi8x1LcUBfvVFuAV3ZdN-No56CUBmTEvWgtjVZl9BdBV77Z_yfDx2WG2JRC3OyNph2LteN/s1600/como-agua-para-chocolate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0LPB9kG9C-apd5-ghvham0ckvWYEqiTTUl_LT3g61qCjgVqgV3XWyY3ZLR2zDt6NHJ1xtKEfi8x1LcUBfvVFuAV3ZdN-No56CUBmTEvWgtjVZl9BdBV77Z_yfDx2WG2JRC3OyNph2LteN/s320/como-agua-para-chocolate.jpg" width="221" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Cartel de la película.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div>
La película es una adaptación muy pero que muy fiel del libro. Casi palabra por palabra. Es una novela de fácil lectura, no usa un lenguaje muy rebuscado o culto, pero la gracia y distintivo de dicha novela es la forma de narrar la historia. Mezclando los sentimientos con la gastronomía. Los sabores con los sentimientos. S<span style="background-color: white;">e emplea un realismo mágico con el fin de combinar lo sobrenatural con lo mundano.</span></div>
<div>
<span style="background-color: white;"><br />
</span></div>
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<span style="background-color: white;">Una historia sin duda con mucho color y sabor, como este blog. </span></div>
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<br /></div>
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Para el que no la haya leído t<span style="background-color: white;">rata acerca de la vida de Tita, sus amoríos y la relación de esta con su familia, </span><span style="background-color: white;">todo relacionado con la importancia de la cocina y las recetas típicas mexicanas de la época en que está ambientada, finales del siglo XIX. Esta historia mágica convierte la gastronomía en un código de sensualidad cargado de penetrantes aromas y de colores deslumbrantes.</span></div>
</div>
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<br /></div>
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Asemeja el índice y la estructura de la novela a un libro de recetas culinarias. Se divide en 12 capítulos como sigue a continuación:</div>
<div>
<ol>
<li><span style="background-color: white;">Tortas de navidad</span></li>
<li><span style="background-color: white;">Pastel Chabela</span></li>
<li><span style="background-color: white;">Codornices en pétalos de rosa</span></li>
<li><span style="background-color: white;">Mole de guajolote con almendra y ajonjolí (pavo y sésamo)</span></li>
<li><span style="background-color: white;">Chorizo norteño</span></li>
<li><span style="background-color: white;">Masa para hacer fósforos</span></li>
<li><span style="background-color: white;">Caldo de colita de res</span></li>
<li><span style="background-color: white;">Champandongo</span></li>
<li><span style="background-color: white;">Chocolate y rosca de Reyes</span></li>
<li><span style="background-color: white;">Torrejas de natas</span></li>
<li><span style="background-color: white;">Frijoles gordos con chiles a la tezcucana</span></li>
<li><span style="background-color: white;">Chiles en nogada</span></li>
</ol>
<div>
Una película/novela que hará las delicias de más de uno.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
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El pasado viernes 29 de junio, la <a href="https://www.facebook.com/mexicanosenzaragoza.zgz" target="_blank">Asociación México Lindo</a> de Zaragoza,<span style="background-color: white;"> con tal motivo, preparó una charla coloquio sobre Laura Esquivel y Alfonso Arau en torno a la película</span><span style="background-color: white;"> en la que participaron el crítico de cine de la Cadena <b>SER</b> Roberto Sánchez </span><span style="background-color: white;">y el crítico gastronómico Gonzalo Gonzalvo Bueno, </span><span style="background-color: white;">en el Salón de Actos de la Biblioteca publica de Zaragoza.</span><br />
<span style="background-color: white;"><br />
</span><br />
<span style="background-color: white;"><br />
</span></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7G8S6f5NZjfEG9HhwqnU3uyTVY79g3MdLGKrFIv57QMzDRhvcZonasfkfCfHbUQI2utp4jaA00jdd31iYis-IhmUziXv3eL3HqyGCMj8SKNVUnMfwqCgp5lJzBPS7ejz5KKU0dGs4vnNj/s1600/SAM_0203.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7G8S6f5NZjfEG9HhwqnU3uyTVY79g3MdLGKrFIv57QMzDRhvcZonasfkfCfHbUQI2utp4jaA00jdd31iYis-IhmUziXv3eL3HqyGCMj8SKNVUnMfwqCgp5lJzBPS7ejz5KKU0dGs4vnNj/s320/SAM_0203.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="background-color: white;">Allí estuve presente y se habló largo y tendido sobre el largometraje, además de películas como la española </span><span style="background-color: white;"><i>Jamon jamon</i> (1992), </span><span style="background-color: white;"><i>Comer beber amar</i> (1994), <i>L</i></span><span style="background-color: white;"><i>a fiesta de Babette</i> (1997), </span><span style="background-color: white;"><i>La celebracion</i> (1998), </span><i>
Cachitos picantes</i> (<i>Picking Up the Pieces</i> 2000),<span style="background-color: white;"> </span><span style="background-color: white;"><i>Chocolat </i>(2000), </span><span style="background-color: white;"><i>El sabor del eden</i> (2006) y la película de animación de Pixar <i>Ratatouille </i>(2007), señalando que quizás <i>Como agua para chocolate</i> había abierto una brecha en el mundo cinematográfico en cuanto al género gastronómico se refiere.</span></div>
<div>
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<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0sjgLsHGoLavbkJqFmIeKEQHac0aJ4NWNlKfXoMhgGA2CTS_DpgmDEP5jcg4s9AEgnZf3Pwxtx3rkHWjvbE9wX7maAxIKyQ9P1JCJ3LDX3B6EgYyRePdYguAGT32H88xJeDD3V_kdexZS/s1600/SAM_0209.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0sjgLsHGoLavbkJqFmIeKEQHac0aJ4NWNlKfXoMhgGA2CTS_DpgmDEP5jcg4s9AEgnZf3Pwxtx3rkHWjvbE9wX7maAxIKyQ9P1JCJ3LDX3B6EgYyRePdYguAGT32H88xJeDD3V_kdexZS/s320/SAM_0209.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: right;">
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; text-align: -webkit-auto;">El público asistente participó de modo activo lo cual hizo de este evento, una tarde muy amena.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; text-align: -webkit-auto;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="text-align: -webkit-auto;">A lo largo del verano y hasta el mes de Septiembre, la Asociación México Lindo... tiene planeados otra serie de eventos de los cuales hablaré en futuros posts.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<br /></div>
</div>
</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09105892022153389051noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5186982170569383752.post-53615441528446208192012-06-22T10:29:00.000+02:002012-06-22T10:29:09.918+02:00Yakult - Si no es tuyo debe ser de alguien"Yakult" es una de las empresas con más fama y prestigio en México. No sólo por su famoso producto sino también por el trato de la empresa con sus empleados. Yakult es una empresa dedicada desde el año 1935 a la producción de productos lácteos del tipo "buenos para la flora intestinal".<br />
<br />
Es una leche fermentada, parecida al yogurt que todos conocemos, sólo que la fermentación se produce gracias a la bacteria <i>Lb.</i> (lactobacilus) <i>casei.</i> y aporta beneficios para la flora digestiva ayudando a prevenir enfermedades del tipo cólera, tifo y la diarrea.<br />
<br />
Yakult y Sofúl son sus productos estrella.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMK5yGjljJ1gLL2lYaSTFIRlXpEuMGxqesn9COTgtRRaHSTqEKNlDoIEockBRVe14asKVnC2yDZkqvonpWoUQCEa01ikg_CO2St0CC3oIgB6KL2FWsyQDf0g5mzsidjxVgg20UCNo799KV/s1600/yakult.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMK5yGjljJ1gLL2lYaSTFIRlXpEuMGxqesn9COTgtRRaHSTqEKNlDoIEockBRVe14asKVnC2yDZkqvonpWoUQCEa01ikg_CO2St0CC3oIgB6KL2FWsyQDf0g5mzsidjxVgg20UCNo799KV/s320/yakult.jpg" width="191" /></a></div>
<br />
Desarrollada en el sur de Japón en el año 30 la empresa ha ido progresando de manera notoria (cotiza en la bolsa de Tokio desde 1981) y se ha expandido a nivel mundial.<br />
<br />
Casualmente en México su Director General, Carlos Kasuga Osaka, es un mexicano hijo de padres japoneses que emigraron a México.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEZBS0zTsWVwJ6avi2SCvvFzNjwf5nlIjDJnD9Ad9bAJ429Y-o4tIWv8Ndw0563lVcDBFwQM1_CNwFfNvVU2BSTk03VVuw1iu5LV7rSmG8pnnlwimq3F4LACgXtVD0LjiFaiTauIiTY-WH/s1600/ayun.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="256" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEZBS0zTsWVwJ6avi2SCvvFzNjwf5nlIjDJnD9Ad9bAJ429Y-o4tIWv8Ndw0563lVcDBFwQM1_CNwFfNvVU2BSTk03VVuw1iu5LV7rSmG8pnnlwimq3F4LACgXtVD0LjiFaiTauIiTY-WH/s320/ayun.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small; text-align: -webkit-auto;">Carlos Kasuga Osaka</span>
</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
Carlos Kasuga, excelente empresario de sangre japonesa pero hecho en México, realza los valores en los que se funda la mayoria de las empresas en Japón y lo compara con la filosofia mexicana. Hay cosas que nos dan risa, pero ¿por qué no habriamos de poder hacerlas? Allí (en Japón) los educan bajo el principio "si no es tuyo debe de ser de alguien". Incluso a mí como español, me hacen gracia ciertas cosas que comenta en el video. Como si fuera algo imposible de realizar pero ... así es. La cultura es la base para todo.<br />
<br />
<br />
<object style="height: 390px; width: 640px;"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/Jp1yl0JYawQ?version=3&feature=player_detailpage">
<param name="allowFullScreen" value="true">
<param name="allowScriptAccess" value="always">
<embed src="http://www.youtube.com/v/Jp1yl0JYawQ?version=3&feature=player_detailpage" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true" allowScriptAccess="always" width="600" height="360"></object>
<br />
<br />
Me llamó la atención esto mismo. Y es que tanto Japón como México son mi adoración por muchos motivos. De manera casual vi un vídeo que me transmitió mucho... confianza, motivación, ganas de hacer las cosas bien, valor humano...
<br />
<br />
Os dejo el vídeo del que hablo, son 9 minutos que merecen mucho la pena ver y oír.
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: right;">
Más información : Web de <a href="http://www.yakult.com.mx/" target="_blank">Yakult</a></div>
<div style="text-align: right;">
<a href="http://www.yakultpuebla.com.mx/documents/queesyakult.pdf" target="_blank">PDF</a> sobre su origen</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09105892022153389051noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5186982170569383752.post-7621447677337252962012-06-15T16:00:00.000+02:002012-06-15T16:00:13.472+02:00Como hacer enchiladas de mole<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: inherit; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">El mole es quizás una de las salsas más típicas y mas desconocidas de México fuera de México.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: inherit; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">¿Qué es el mole? La propia palabra ya sugiere algo. Es una molienda, cosas molidas. ¿Pero qué exactamente?</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: inherit; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">Los ingredientes del mole son muchísimos y varían en cuanto a cantidad dependiendo de la región donde se haga y también del gusto de cada uno, está claro.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: inherit; line-height: 18px;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: inherit; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">Por citar algunos ingredientes: chile ancho, chile mulato, chile pasilla, chile chipotle, jitomates (tomates rojos), almendras, plátano, nueces, pasas, ajonjolí (sésamo), clavo, canela, perejil, pimienta, cebolla, ajo y tortillas. Finalmente, los ingredientes que le dan ese color tan característico, entre marrón oscuro y negro, son el cacao o el chocolate de tableta.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: inherit; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: inherit; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">El plato que propongo para hoy en sí es de fácil realización. Pero la dificultad estriba en conseguir el mole. No en todos los sitos lo consigues facilmente, pero en grandes superficies quizás veas una de las marcas mas conocidas. Don Pancho. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: inherit; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: inherit; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"> Ingredientes:
<span style="color: #666666;"><span style="line-height: 18px;"></span></span><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX_1PoHWZLS9FeWoHekkjKs2-NeU3c56g69Xb-RzTjpPtS6LXt8Vgcqo47-YgxEpe3KasTfk0f5T0xewXmEWrf8XOg8HbVPjjWa2mTJYz81GMUeRffQpGWg1ZVr5Cjf6JG-KAjj3IH9vdr/s1600/ingredientes.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX_1PoHWZLS9FeWoHekkjKs2-NeU3c56g69Xb-RzTjpPtS6LXt8Vgcqo47-YgxEpe3KasTfk0f5T0xewXmEWrf8XOg8HbVPjjWa2mTJYz81GMUeRffQpGWg1ZVr5Cjf6JG-KAjj3IH9vdr/s320/ingredientes.JPG" width="320" /></a></div>
<ul>
<li><span style="color: #666666;"><span style="font-family: inherit; line-height: 18px;">Una pechuga de pollo</span></span></li>
<li><span style="color: #666666;"><span style="font-family: inherit; line-height: 18px;">Zanahorias, cebolla y laurel para hacer el caldo </span></span></li>
<li><span style="color: #666666;"><span style="font-family: inherit; line-height: 18px;">Tortillas</span></span></li>
<li><span style="color: #666666;"><span style="font-family: inherit; line-height: 18px;">Queso fresco</span></span></li>
<li><span style="color: #666666;"><span style="font-family: inherit; line-height: 18px;">Nata</span></span></li>
<li><span style="color: #666666;"><span style="font-family: inherit; line-height: 18px;">Frijoles</span></span></li>
<li><span style="color: #666666;"><span style="font-family: inherit; line-height: 18px;">Mole</span></span></li>
<li><span style="color: #666666;"><span style="font-family: inherit; line-height: 18px;">Cacao</span></span></li>
</ul>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;"></span></span><br />
<div>
<span style="color: #666666; font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span></div>
<span style="color: #666666; font-family: inherit;"><span style="line-height: 18px;">
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Como casi siempre, comenzaremos cociendo la pechuga de pollo junto a la zanahoria, cebolla, puerro si se tiene y unas hojas de laurel. Todo ello para darle mas sabor a la cocción. Posteriormente se puede guardar el caldo para hacer una sopa o preparar un arroz.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgonAv6EBH_o-OcOOq4TzH-8r7eGz3-JUXm0xFrlCDhXpFEudKdlC4kuU8GWKTk1d6tzCKVyws8mxbrZWiI4yrlMccnvGK5qC1KuvP0ytqT04bOV-94A2ilE60fV_5Xr9RUcVAjEhndNNg-/s1600/guiso.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgonAv6EBH_o-OcOOq4TzH-8r7eGz3-JUXm0xFrlCDhXpFEudKdlC4kuU8GWKTk1d6tzCKVyws8mxbrZWiI4yrlMccnvGK5qC1KuvP0ytqT04bOV-94A2ilE60fV_5Xr9RUcVAjEhndNNg-/s200/guiso.JPG" width="150" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Una vez hecha la reservaremos para su posterior deshebre.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">Para preparar el mole.</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div>
Usaremos uno de los que vienen ya medio preparados. En una sartén echaremos un poco de aceite para sofreír la pasta de mole y unas cucharadas de cacao. Le damos unas cuantas vueltas para sofreirlo todo un poco.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdigv4GlI8t1uWEXFUHK-X7LTORH8EPz25nDP_44FE6m3h4S02tfuFapOJDbTpuLOjTimdExgIsoDAh5TMQFF-JqUofTAZ-QUpyy4wc505e8cba4AMFYQliq8Ux13pKQHXa0_ivk57UmZ-/s1600/mole+removiendo.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdigv4GlI8t1uWEXFUHK-X7LTORH8EPz25nDP_44FE6m3h4S02tfuFapOJDbTpuLOjTimdExgIsoDAh5TMQFF-JqUofTAZ-QUpyy4wc505e8cba4AMFYQliq8Ux13pKQHXa0_ivk57UmZ-/s320/mole+removiendo.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieIOnJf8m-5eKDvbXv8HQsXpVhifDgk8RvIXYzYXd7FzAsR_bNqTKeN4bHaiaw8c9mR2GS7-nyGSnjQD-fykiCQyPxgHscLFAvr2CEhsi5bdbzUlQr8Qk4JRMHjpk1l8APpPkc4UMwlRVS/s1600/mole+cacao.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieIOnJf8m-5eKDvbXv8HQsXpVhifDgk8RvIXYzYXd7FzAsR_bNqTKeN4bHaiaw8c9mR2GS7-nyGSnjQD-fykiCQyPxgHscLFAvr2CEhsi5bdbzUlQr8Qk4JRMHjpk1l8APpPkc4UMwlRVS/s320/mole+cacao.JPG" width="240" /></a><br />
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Entonces, será el momento de ir añadiendo poco a poco, parte del caldo que tenemos hecho. <span style="font-family: inherit;">Hay que seguir removiéndolo. </span></div>
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<span style="font-family: inherit;">Según se vaya consumiendo el caldo notaremos que el mole se hace </span><span style="font-family: inherit;">medio pastoso. Hay que añadir entonces más caldo hasta dejarlo en una consistencia no muy líquida. Estaremos removiendo durante 5 minutos aproximadamente.</span></div>
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<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: inherit;">Ya que tenemos listo el mole, es hora de sofreír las tortillas. Para ello ponemos cubrimos la sartén de aceite y cuando humee, se pasan unos segundos ambas caras. Escurrimos con unas pinzas y las pasamos por el mole. Este proceso requiere de atención pues podemos quemarnos los dedos muy facilmente :)</span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-PK8DlVC_ZkNgJ00UPxr-kHNrUwinZuNTRzae2VL-VSEeXpjr6yOFZh2oUs8CbeWYyWW1EeF5Vsm20Eo-74xu3Bc4PUVHVWIBIKlsTL2ehFyHuCpdtAjZ2AS9h1E9iHhHM45S0Ksy_5fU/s1600/enmolando+tortillas.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-PK8DlVC_ZkNgJ00UPxr-kHNrUwinZuNTRzae2VL-VSEeXpjr6yOFZh2oUs8CbeWYyWW1EeF5Vsm20Eo-74xu3Bc4PUVHVWIBIKlsTL2ehFyHuCpdtAjZ2AS9h1E9iHhHM45S0Ksy_5fU/s200/enmolando+tortillas.JPG" width="150" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwT-6Lex1L8q1UuIPGUF-xUcOTfuwWeNZZazSQHuBb_QokmBaX7wOrebv5C7mYTcc0Euhj67OzA7un3-UDONxyzTyG-tPYGkEWfsUODyeiN_sTZHBtFvSZBGB8xaResTQIdpvlhK8JyH82/s1600/enplatando+tortillas.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwT-6Lex1L8q1UuIPGUF-xUcOTfuwWeNZZazSQHuBb_QokmBaX7wOrebv5C7mYTcc0Euhj67OzA7un3-UDONxyzTyG-tPYGkEWfsUODyeiN_sTZHBtFvSZBGB8xaResTQIdpvlhK8JyH82/s320/enplatando+tortillas.JPG" width="320" /></a><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
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Colocaremos las tortillas ya embadurnadas en el mole a la mitad y una encima de otras tal y como podéis ver en la foto de arriba.</div>
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Ya tan sólo nos queda terminar de emplatar añadiendo encima el pollo deshebrado, la nata, crema y cebolla al gusto. Podemos acompañar el plato con unos frijoles sofritos en la sartén. Et voilà ! LISTO!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6TnB2yMB8_sbVQkFi2xfLTvXnZ1tsHz8dDP-HTaWPaWJ5ucG3y1XpL99Qeaawd8IGrx_VAbIIW2auNRi0TnkaHc31cybLdLRgrPrRBIYab13pymb2K8i6cSEVeKneDR4aD4WYm27ItaKn/s1600/enplatado1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6TnB2yMB8_sbVQkFi2xfLTvXnZ1tsHz8dDP-HTaWPaWJ5ucG3y1XpL99Qeaawd8IGrx_VAbIIW2auNRi0TnkaHc31cybLdLRgrPrRBIYab13pymb2K8i6cSEVeKneDR4aD4WYm27ItaKn/s640/enplatado1.JPG" width="480" /></a></div>
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Buen provecho y buena suerte en la cocina.</div>
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</span></span></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09105892022153389051noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5186982170569383752.post-57869768544479458602012-06-07T21:16:00.003+02:002012-06-08T14:24:42.222+02:00Viajeros mexicanos rechazados en EspañaUltimamente me han llegado noticias, casos e información por muchos medios como Facebook, Twitter y hasta de palabra. Gente conocida que a sus familiares los han tenido que regresar a México a su llegada a Madrid por no contar con una carta de invitación.<br />
<br />
Si no estas muy al tanto de lo que es, se trata de un documento que el Gobierno de España lleva pidiendo desde hace unos 3-4 años. Se tiene que solicitar en una Comisaría de Policía y lo tiene que hacer el "invitante" con el que un mexicano (invitado) viene a pasar una temporada a España. En el caso de que la persona sólo esté de paso por España es suficiente con tener billetes de avión cerrados, reservas de hotel o algún documento que acredite su paso por el país. El tiempo máximo de estancia son 3 meses. Este trámite cuesta alrededor de 100€ aunque varía según tengo entendido por ciudad. Pero lo malo de todo esto y aquí viene el motivo del post de hoy, es que la "obligatoriedad" de este documento <b>NO </b>estaba siendo informada en México debidamente.<br />
<br />
Y lo pongo entre comillas porque esa es la teoría pero en la práctica muchas veces ni te preguntan nada en el control de Inmigración. Muchas veces depende de la persona que te atiende y está claro que incluso entre los trabajadores del aeropuerto, no están enterados de los trámites necesarios.<br />
¿Como vas a saber que pedirle a un señor que venga de Sri-Lanka, Pakistan, Alaska o Mongolia? Hay más de 200 paises en el mundo y cada uno tendra sus condiciones particulares con el gobierno español.<br />
<br />
Creedme que hasta hace unos días, en la página del gobierno mexicano el requisito de traer una carta de invitación, en caso de permanecer en España, <b>NO </b>estaba descrito en la web de <a href="http://guiadelviajero.sre.gob.mx/index.php?option=com_content&view=article&id=387:127&catid=43:europa&Itemid=351" target="_blank">Secretaria de Relaciones Exteriores</a> . Y es a raíz de los muchos incidentes que se han producido durante el año, que se ha modificado dicha web. Hasta el momento ya van 120 personas repatriadas.<br />
<br />
Aquí van de manera cronológica varias noticias que he ido recopilando:<br />
<div>
<br />
<ul>
<li>El 23 de Mayo 2012 se podía leer la siguiente <a href="http://www.lavozarizona.com/lavoz/mexico/articles/2012/05/23/20120523espaa-y-mxico-colaborarn-para-evitar-la-expulsin-de-turistas-mexicanos.html" target="_blank">noticia</a> en la que resumiendo, los ministros de asuntos exteriores de ambos países acordaron una mayor colaboración. Ambos pusieron todo el empeño por arreglar la situación y las palabras de la canciller mexicana fueron de agradecimiento a "la disposición y la sensibilidad" del ministro García-Margallo en esta cuestión. Descartó que México vaya a adoptar alguna medida contra los turistas españoles que viajan allí en respuesta a las expulsiones de mexicanos.</li>
</ul>
<ul>
<li>Pocos días después, el día 1 de Junio, la canciller mexicana emitió el siguiente comunicado de prensa</li>
</ul>
---------------------------------------------------------------------<br />
Comunicado 158<br />
En relación con las recientes inquietudes expresadas por diversos medios respecto a las dificultades que ciudadanos mexicanos han enfrentado para ingresar a España, la Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE) señala lo siguiente:<br />
México es respetuoso de la política migratoria de otros Estados, en tanto que es facultad soberana de los mismos. Sin embargo, se ha observado un preocupante incremento en el número de casos de visitantes mexicanos rechazados, retenidos y posteriormente repatriados a nuestro país a su llegada a los aeropuertos de Madrid y Barcelona, al alegarse que no cumplen ciertos requisitos administrativos establecidos por el Gobierno español.<br />
<br />
Este hecho claramente no refleja los excelentes niveles de amistad y cooperación que existen entre México y España. Por ello, el Gobierno de México ha planteado el tema en los diversos contactos de alto nivel que se han realizado entre ambos países, en particular a lo largo de los trabajos de la X Comisión Binacional México-España clausurada por la Secretaria de Relaciones Exteriores, Embajadora Patricia Espinosa, la semana pasada en Madrid.<br />
<br />
De manera permanente y por diversos canales se ha expresado a los Ministerios de Asuntos Exteriores y del Interior de España la necesidad de encontrar una solución a este problema. Se ha reiterado a la parte española que el objetivo de la mayor parte de los visitantes mexicanos es realizar actividades turísticas, académicas, de negocios o reencontrarse con familiares, por lo que estos requisitos no debieran ser aplicables.<br />
<br />
Como consecuencia de ello, la parte española ofreció atender este asunto con la urgencia requerida, con objeto de ofrecer una solución viable y evitar retenciones injustificadas en aeropuertos. La Secretaría de Relaciones Exteriores le da puntual seguimiento a este compromiso.<br />
<br />
La Cancillería mexicana ha solicitado a las líneas aéreas y a las agencias de viajes que informen de manera oportuna a los viajeros a España de los criterios migratorios para prevenir posibles rechazos.<br />
En igual sentido, ha difundido tales requisitos a través de la “Guía del Viajero” que aparece en la página electrónica de la Secretaría de Relaciones Exteriores<br />
http://guiadelviajero.sre.gob.mx/<br />
<br />
En aquellos casos en que los mexicanos así lo solicitan, la Sección Consular de la Embajada de México en España y el Consulado General en Barcelona han y seguirán brindando toda la asistencia consular necesaria.<br />
Es una prioridad para el Gobierno de México velar por los intereses de sus nacionales en el exterior y asegurar que se respeten sus derechos, sin prejuzgar sobre la procedencia de las determinaciones de las autoridades extranjeras. La Secretaría de Relaciones Exteriores espera una pronta solución por parte de las autoridades españolas que permita atender de manera adecuada esta problemática.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<ul>
<li>Ayer 6 de Junio, el diario Universal de México recogió el testimonio de una mujer que venia de visita con motivo de una intervención quirúrjica a su hija. Podéis verlo aquí: <a href="http://www.eluniversal.com.mx/notas/852007.html">http://www.eluniversal.com.mx/notas/852007.html</a></li>
</ul>
<ul>
<li>Hoy 7 de Junio, el mismo diario, nos informa de que van a "simplificar los requisitos necesarios para tramitar dicha carta de invitación" y que ambos ministros planean reunirse antes de que acabe este mes. Nota de prensa <a href="http://www.eluniversal.com.mx/notas/852042.html" target="_blank">aquí</a></li>
</ul>
<div>
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Por si sirve de ayuda, aquí dejo un teléfono de ayuda (gratuito desde España) para casos de protección: <b>900 701 067</b>. La Embajada de México en Madrid ha habilitado este número telefónico para que puedan reportar su situación y ser asistidos a la mayor brevedad.<br />
<br />
Por otra parte y para facilitar las labores de localización y protección, el gobierno mexicano recomienda registrarse en el "Sistema de Registro para Mexicanos en el Exterior" (<a href="https://sirme.sre.gob.mx/" target="_blank">SIRME</a>).</div>
<div>
<br /></div>
<div>
El gobierno español facilita la forma de tramitación de la ya mencionada "carta de invitación" en su página <a href="http://www.interior.gob.es/extranjeria-28/regimen-general-189/carta-de-invitacion-199" target="_blank">web</a><br />
<br />
Personalmente pienso que esto ha ido demasiado lejos y están pagando justos por pecadores. El pueblo mexicano, por lo general y desde mi experiencia, no llega a España huyendo de pobreza, penurias o "para encontrar algo mejor". México tendrá sus cosas buenas y no tan buenas, pero no es gente que necesite escapar. Es un pais con muchísimos recursos y en su mayoría todavia por explotar.<br />
Toda la gente que conozco está aquí por amor. Así. Tan bonito como suena. Bien por su pareja o su esposo/esposa. Desde luego en algún lado del charco hay que estar.<br />
La mayoría de las razones por las que un mexicano reside en España son por estudios, masters, intercambios de universidades o tours turísticos.<br />
<br />
En fín, lo malo de todo esto es el trato que a veces se le da a una persona, independientemente de su nacionalidad. Y no es justo que sin haber sido informado, sin saber de que va todo esto, te veas en una situación de desamparo y no te quede más remedio que ser deportado como si fueras un delincuente. Esperemos que todo esto se solucione más pronto que tarde y que ambos gobiernos sigan con la buena relación que han tenido siempre.</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09105892022153389051noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5186982170569383752.post-76876305937337814612012-05-25T16:19:00.000+02:002012-05-25T16:19:38.616+02:00Mis alebrijes IIEn un post anterior os presentaba mi colección de <a href="http://mexicodecoloresysabores.blogspot.de/2011/10/mis-alebrijes.html" target="_blank">alebrijes</a>. Bien, pues en mi pasado viaje a México la he ampliado con dos nuevas adquisiciones. Armadilla y Diablito. Para el que no sepa que son los alebrijes, <a href="http://mexicodecoloresysabores.blogspot.de/2011/10/alebrijes.html" target="_blank">aquí</a> teneis una explicación.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEX6xvukAo6QbyOhAjv-jqQHaT1x72gXF7KivvbUMwDDziIAt-zEOY1umGV21Q-E8HCQF8O3Qp3i72-R3bEoiDa2RS2S_IQvlVR44cqc8aBCF3XfXAbD_MVCyP_XM3g50U7ItMQEt-F8Zg/s640/blogger-image--1429801140.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEX6xvukAo6QbyOhAjv-jqQHaT1x72gXF7KivvbUMwDDziIAt-zEOY1umGV21Q-E8HCQF8O3Qp3i72-R3bEoiDa2RS2S_IQvlVR44cqc8aBCF3XfXAbD_MVCyP_XM3g50U7ItMQEt-F8Zg/s640/blogger-image--1429801140.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Armadilla</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc-DcpwtYNYg61OzAIhv9rc3BcPUddTlwkrL25i_rqNZGDNn-b0OdDxw8bOSIih054-gPx1luntrxObN1r12EsQWZwgz1nPhP_zlbtv-2K6hzS0E2oP5qwrQzg2mk-ai12cdGRsH5U7vsr/s640/blogger-image-255031325.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc-DcpwtYNYg61OzAIhv9rc3BcPUddTlwkrL25i_rqNZGDNn-b0OdDxw8bOSIih054-gPx1luntrxObN1r12EsQWZwgz1nPhP_zlbtv-2K6hzS0E2oP5qwrQzg2mk-ai12cdGRsH5U7vsr/s640/blogger-image-255031325.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Diablito. ¿No recuerda a un pokemon también? :)</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="text-align: -webkit-auto;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="text-align: -webkit-auto;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Podéis echar un ojo a mi aventura en el <a href="http://decoloresysabores.tumblr.com/tagged/diario" target="_blank">tumblr </a>que creé para dicha ocasión.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="text-align: -webkit-auto;">Buen fin de semana.</span></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09105892022153389051noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5186982170569383752.post-91286763630177610812012-05-22T15:30:00.000+02:002012-05-22T15:30:01.047+02:00Como hacer pambazosUna de mis comidas mexicanas preferidas son los pambazos. Quizás sea por lo mucho que me recuerda a un bocata o por el hecho de que lleve patatas y chorizo. Me encanta la patata! En cualquiera de sus decenas de formas de preparación.<br />
<br />
Un pambazo se puede asemejar a un bocadillo hecho a base de patatas, chorizo, lechuga, crema (nata espesa) y queso fresco. La peculiaridad estriba en el preparado que lleva el pan. Aquí os dejo una forma muy sencilla de prepararlo.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2_EUXgmHUi0hcPyfDERbsOkQRF90w0acIYlOUAOxTIn_vCKithojzLYnvQjmGZUv8n2yXzokWN-wF14kYtusjKOizjsqtwv_c8z1UpcOF2EG2Ad9FaSq54_uHmmHBrYijvWxXWo-MftTm/s1600/panecillos.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="181" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2_EUXgmHUi0hcPyfDERbsOkQRF90w0acIYlOUAOxTIn_vCKithojzLYnvQjmGZUv8n2yXzokWN-wF14kYtusjKOizjsqtwv_c8z1UpcOF2EG2Ad9FaSq54_uHmmHBrYijvWxXWo-MftTm/s320/panecillos.jpg" width="320" /></a></div>
<ul>
<li>Panecillos</li>
<li>Patatas</li>
<li>Chorizo para freír</li>
<li>Nata espesa</li>
<li>Lechuga</li>
<li>Queso fresco (tipo Burgo de Arias)</li>
<li>Chiles guajillos</li>
<li>Ajo</li>
<li>Cebolla</li>
<li>Aceite y sal</li>
<li>Servilletas, muchas servilletas</li>
</ul>
<div>
<br />
<br />
Lo primero de todo prepararemos la salsa en la que bañaremos los panecillos. Para ello, hay que empezar desvenando los chiles (quitarles las pepitas y alguna tira que pueda haber).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhRS8FKUDW7xZ6hN8USZiTnEt4DKqEVSwt2d2nYqodrZwRTjl87b6me0fgqG-2NeGOVrujXpOmKxSo45GbxDWUKDYD4xex0PgB4UgLjUsBLKcmdkUbHnNF6xW80qG8fFHKqurv_F55jvO5/s1600/desvenado.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhRS8FKUDW7xZ6hN8USZiTnEt4DKqEVSwt2d2nYqodrZwRTjl87b6me0fgqG-2NeGOVrujXpOmKxSo45GbxDWUKDYD4xex0PgB4UgLjUsBLKcmdkUbHnNF6xW80qG8fFHKqurv_F55jvO5/s320/desvenado.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div>
Llenaremos una olla pequeña con medio litro de agua, la llevaremos a ebullición y echaremos los 4 chiles tipo guajillo.<br />
<br />
<br />
Una vez estén listos los sacaremos y reservamos el agua restante. En una licuadora echaremos un par de dientes de ajos ya pelados, media cebolla y los chiles. Añadiremos la mitad del agua que teníamos reservada y lo licuaremos todo.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLQ043EluLZ8Ns4uT2FI2ynlJ5rY8tQCsQEBvKcn7gSffKKM7TzEyRhYCkNjskcm9W0FkI3OxlElajH3_1IBerbo2YC_lsEDRw9aVDGzO6BYWJgZ_S-BCLT3zv72X-h0ruLstupnW0Wzeq/s1600/photo+8.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLQ043EluLZ8Ns4uT2FI2ynlJ5rY8tQCsQEBvKcn7gSffKKM7TzEyRhYCkNjskcm9W0FkI3OxlElajH3_1IBerbo2YC_lsEDRw9aVDGzO6BYWJgZ_S-BCLT3zv72X-h0ruLstupnW0Wzeq/s320/photo+8.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
La consistencia no tiene que ser ni muy liquida ni muy espesa.</div>
<div>
Se puede añadir más agua en caso necesario.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Por otro lado cortaremos el chorizo en rodajas y pondremos a hervir 3-4 patatas. Una vez hervidas y peladas las cortaremos en dados y las reservamos junto al chorizo.</div>
<div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcf9lvuYLny-u-pjIzDLR84imPckUrAT7YhATC-xCs_L0e1o-8kCFcexALKi1l2dfppeIdcEWQSlLRRBviCaPZXmKc2tLvLrph_tldfW2wcWiJ4IzlELe2nW735PtWplq1q6-OvyNyQpbI/s1600/papachorizo.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcf9lvuYLny-u-pjIzDLR84imPckUrAT7YhATC-xCs_L0e1o-8kCFcexALKi1l2dfppeIdcEWQSlLRRBviCaPZXmKc2tLvLrph_tldfW2wcWiJ4IzlELe2nW735PtWplq1q6-OvyNyQpbI/s200/papachorizo.jpg" width="200" /></a>En una sartén con un poco de aceite freiremos el chorizo y cuando ya esté y haya soltado grasita añadiremos las patatas. Removemos bien para mezclar sabores.<br />
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Llega el momento de preparar el pan. Podemos hacer uso de un recipiente bajo para verter la salsa y poder embadurnar bien los panes; los pasaremos por la salsa hasta bañarlos por completo.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq352XKyJMY9ECaTOLK3l8H-dr8_EeQRksLV5EBhZtAhvz-jdOyues9YNrIKueapQ4vOJJZXubesBn7CqIWbmYBUIDhM4lV9vTGgqNKTEHo62coMx1SBaJFvbtIqIlKl5_cZ-hCOMnsQU0/s1600/embadurnando.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq352XKyJMY9ECaTOLK3l8H-dr8_EeQRksLV5EBhZtAhvz-jdOyues9YNrIKueapQ4vOJJZXubesBn7CqIWbmYBUIDhM4lV9vTGgqNKTEHo62coMx1SBaJFvbtIqIlKl5_cZ-hCOMnsQU0/s320/embadurnando.jpg" width="320" /></a></div>
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En otra sartén con un poco de aceite freiremos las rebanadas de pan. Ya casi estamos.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvN4aIVaTYSjKaP4sTfUIWZLW4opBWriJJAs4IOXnlLvx8AzJbfdczUyFe-FZi2yY_H5YrEgHvpSkO-mkcFwME2nBwcRcCUxrUHFRUV5HV4SoLIOe84yKDDmjQROhzAfHLwfaAT3yPiG2J/s1600/friendopan.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvN4aIVaTYSjKaP4sTfUIWZLW4opBWriJJAs4IOXnlLvx8AzJbfdczUyFe-FZi2yY_H5YrEgHvpSkO-mkcFwME2nBwcRcCUxrUHFRUV5HV4SoLIOe84yKDDmjQROhzAfHLwfaAT3yPiG2J/s200/friendopan.jpg" width="200" /></a><br />
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Repartimos la papa con chorizo en una de las rebanadas y le añadimos crema, queso y lechuga cortada en juliana al gusto.</div>
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Listo! Cerramos el pambazo con la otra rebanada de pan y ya estamos listos para pringarnos bien las manos y degustar este rico bocata.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbN8ZxM6TAzsmHddiviip1NlgNDpEbRLZwkJDqcHUbp8PMy79BfOt7L7H2l1ooNyyJtY205fvjBz72wHaiuNnSqBhoese_1IfJMdXq74banHrKakVhNJZcoODbCO2j_pzKyEI_AUzT0GdD/s1600/pambazo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbN8ZxM6TAzsmHddiviip1NlgNDpEbRLZwkJDqcHUbp8PMy79BfOt7L7H2l1ooNyyJtY205fvjBz72wHaiuNnSqBhoese_1IfJMdXq74banHrKakVhNJZcoODbCO2j_pzKyEI_AUzT0GdD/s640/pambazo.jpg" width="640" /></a></div>
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Buen provecho! :)</div>
</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09105892022153389051noreply@blogger.com4